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由于和平饭店悠久的历史，这里的茉·莉酒廊应该算得上是上海高级午茶和社交聚会的时尚发源地了。 详细>>
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时间： 2012-06-26
来源：TARGET
标签： 奢享 下午茶 老上海 茉·莉酒廊 |
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在浦东丽兹卡尔顿品尝下午茶，吃的就不只是美味，重要的是放眼望去的美景。 详细>>
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时间： 2012-06-26
来源：TARGET
标签： 奢享 知味 浦东丽兹卡尔顿 下午茶 |
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1月下旬的这天，飞往西班牙的航班上满载了厨师和美食家，他们的表情严肃而兴奋，仿佛要去参加瑞士达沃斯经济论坛。事实上，这些前往西班牙参加第九届马德里美食节（Madrid Fusión）的人，确实要参与到一次聚集了行业精英，进行思想碰撞的盛会中去。而我们杂志，有幸作为中国唯一受邀媒体，全程见证了这次令人难忘的美食盛... 详细>>
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时间： 2012-06-26
来源：TARGET
标签： 奢享 知味 西班牙 马德里美食节 |
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“创制巧克力时，我从来不乏灵感。我和我的团队喜欢在工作坊放满各种上等材料，然后发挥创意，以创制出前所未有的诱人滋味，为巧克力迷带来惊喜的甜蜜味道。我们秉承比利时人的精神，完美融合经典，诚意献上最新创制的巧克力甜点杯系列，每一颗都汇聚欧洲传统甜点的精髓，释放令人难以抗拒的美味。我衷心希望这全新的巧克... 详细>>
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时间： 2012-06-25
来源：TARGET
标签： 巧克力 甜蜜 GODIVA |
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在顶级美馔之中，鱼子酱的名字朴素无华，没有任何形容词，每个字也没有芬芳旖旎的出身，甚至这个名词所指的事情也毫无艺术感可言，仅仅是代表着一种自然之下穷尽的人力而已；但只要吃过上等鱼子酱的人，就一定能够明白为什么这个名字会有那么非同凡响的魔力，让人寤寐求之，渴望尽情享受这盛开在口中的璀璨烟火。 详细>>
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时间： 2012-06-25
来源：TARGET
标签： 鱼子酱 美味 鲟鱼鱼卵 美馔 |
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如今享誉亚太的新加坡翡翠皇宫酒家以高品质的食材、华丽大气的装饰而成为沪上高端美食的代表，殊不知在二十年前，这竟是一家几乎面临倒掉的店面。幸亏老板叶耀东先生慧眼识珠，将其接手重新整装，终于把这个差点夭折的孩子培养得一表人才。 详细>>
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时间： 2012-06-23
来源：TARGET
标签： 奢享 知味 美食 餐厅 |
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Prego餐厅位于金融街威斯汀大酒店的一楼。推门而入，酒店里温暖的香氛让人备感放松，大堂中的音乐和摇曳的烛光，不由自主地就促使人萌发了要好好享受一顿晚餐的想法。往右继续前行，一片舒适怡人的环境，这便是Prego餐厅了。 详细>>
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时间： 2012-06-23
来源：TARGET
标签： 奢享 知味 美食 餐厅 |
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“天地一家集团”下的“鲍鱼火锅”秉持“天下第一锅”的霸气。店堂深藏于青灰大门之内，大气的外观颇有“唯我独尊”之势。入得室内，二、三十年代老上海的海派怀旧气息，把都市的喧嚣统统挡在了门外。 详细>>
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时间： 2012-06-23
来源：TARGET
标签： 奢享 知味 美食 餐厅 |
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夕阳下，一位优雅的中国女子乘着小舟缓缓前行，波光粼粼的金色湖面将她的侧身映照成一幅柔美的剪影⋯⋯这一被定格的美景据说是“Transit渡金湖”餐厅名字的最初灵感来源，时光抛了一道弧线，如今座落在三里屯北区的Transit营造了梦一样静谧的外表，还在有限空间里蕴藏着无限的情感共鸣。 详细>>
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时间： 2012-06-22
来源：TARGET
标签： 奢享 知味 渡金湖 三里屯 川式 |
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1830年，滩万创始人Mansuke Nadaya在日本大阪开创了第一家滩万，致力于保持高水准传统日式烹饪技艺，2011年伊始，具有180年悠久历史的滩万日本料理在北京最高酒店—国贸大酒店全新亮相了。 详细>>
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时间： 2012-06-22
来源：TARGET
标签： 奢享 知味 滩万 日式烹饪 国贸大酒店 |
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咖啡或茶，一杯饮品不过，却在细微之处体现着西方社会与东方社会文化生活的差异。茶，虽香气不同，却无一不淡雅甘甜，耐人细品个中滋味；而咖啡，醇香浓烈、热情奔放，饱满的口感充斥味蕾，亦如那直白而华丽的西方文明。产于中国的茶，因古老中国的悠久历史而源远流长，殊不知咖啡也异曲同工，年岁之久，传奇曼妙。咖啡的... 详细>>
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时间： 2012-06-21
来源：TARGET
标签： 咖啡 illy 醇香 浓烈 奔放 浪漫 |
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面条的历史就是一部从粗犷到细腻的进化史，它开始于魏而成于晋，那阵还叫做“汤饼”，就是面团面饼状的玩意，继而越切越细，直到宋朝，才真正唤作面条，各式浇头也如百花齐放般地涌现出来。 详细>>
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时间： 2012-06-19
来源：TARGET
标签： 面条 拉面 汤饼 面食 南方 |
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无论是酒配餐还是餐配酒，都是为了在“色、香、味、意”等方面创造出提升感官享受的一些尝试。 详细>>
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时间： 2012-06-19
来源：TARGET
标签： 中国美食 法国佳酿 美满婚姻 色、香、味 |
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2010年10月29日，一箱（12瓶）1982年份的拉菲在香港苏富比“拉菲古堡—酒庄直递尊贵窖藏”的拍卖专场拍出103万港元的高价，这样算下来，一瓶的平均价格约8.6万港元。 详细>>
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时间： 2012-06-19
来源：TARGET
标签： 拉菲 82年 拍卖 窖藏 |
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我们常常只注意到服装是否得宜，停留在dress code这个表层文化，却忽略了礼仪才是美食文化的深层所在。 详细>>
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时间： 2012-06-18
来源：TARGET
标签： 美食 法国餐厅 用餐礼仪 习俗 |
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四川青城山和湖北武当山都是道教繁盛源地，药膳的兴盛与道教正是相依互生的。“采药合服得道,颜如少童”以此为参照物，枸杞、黄精最先被推崇继而便神化成仙药了，入药、入汤，待道家饮食禁忌渐松后便大量入食，药膳就繁衍开来。 详细>>
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时间： 2012-06-18
来源：TARGET
标签： 药膳 美食 枸杞 黄精 |
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冷菜，上海人唤做冷盆或冷菜，北京人管它叫凉菜（亦称卤菜）。指的虽然都是同一碟，但前者有阵阵洋气袭人，后者却透着那么一股子悲凉，听着更像是隔夜的剩菜，尤其是在上海人的耳朵眼儿里。 详细>>
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时间： 2012-06-18
来源：TARGET
标签： 冷菜 凉菜 冷盆 卤菜 |
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位于陆家嘴国金中心的高档大型生活品味专门店city'super近期举行一系列的推广活动，在上海与客人一起迎接春天的到来。city'super（超·生活）店内的superlife culture club生活艺会将举办针对这一特定食材的品鉴会，行政总厨张倩敏小姐将亲自向顾客示范，传授多种创意美食的烹饪方法。 详细>>
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时间： 2012-06-18
来源：TARGET
标签： city'super 超·生活 生活品味专门店 品鉴会 张倩敏 |
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上海外滩东方商旅酒店推出“沪膳”以飨宾客。“膳于此为美食也。”“沪膳”顾名思义乃为精致的上海美食，汲取日式定食的灵感，将传统上海菜以个人化的形式推出，在菜式搭配和器皿的呈现形式上巧用心思，着力于一个人的优雅饭局，降低传统上海菜的用餐门坎，为自由行的客人带来方便而独特的食享体验。 详细>>
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时间： 2012-06-13
来源：TARGET
标签： 沪膳 东方商旅酒店 上海美食 上海菜 |
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中信资本（CITIC Capital Holdings Ltd.）联手御庭酒店管理集团，掘金极地雪域旅游市场。中信资本和御庭致力于把这种全新的度假方式和休闲旅游理念带入中国，因此选址地处迪庆藏族自治州德钦县，距离香格里拉机场约3个小时车程。酒店周围雪山突傲，大江蜿蜒，林海苍茫，峡谷深邃，更有独特诱人的民族文化。 详细>>
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时间： 2012-06-13
来源：TARGET
标签： 中信 御庭酒店 极地雪域 藏族自治州德钦县 旅游 |
