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冬日恋“锅”
 
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火锅的包容性从原料、汤料的采用,到烹调技法的配合,讲求同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇美妙地结合在一起。 详细>>
时间: 2017-12-01    来源:TARGET
标签: 中式火锅  寿喜烧  潮汕火锅  奶酪火锅 
尼格罗尼之王Mauro Mahjoub  客座北京国贸大酒店云·酷酒吧
 
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北京国贸大酒店云·酷酒吧即将迎来调酒界大佬Mauro Mahjoub, 于9月26日至9月30日期间为帝都众多品醇人士呈现美轮美奂的鸡尾酒艺术。 详细>>
时间: 2017-09-27    来源:TARGET致品网
标签: 北京国贸大酒店  云·酷 
“丽思橙祥贺团圆” 北京金融街丽思卡尔顿酒店中秋献礼
 
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一年好景君须记,最是橙黄桔绿时。北京金融街丽思卡尔顿酒店在中秋之际,甄选橘色主题中秋献礼,为尊贵的客人献上多款优雅月礼供甄选。 详细>>
时间: 2017-09-18    来源:TARGET致品网
标签: 丽思卡尔顿酒店  金融街  中秋  月饼 
盘中春色
 
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春回大地,一派生机,春的气息弥散在空气中,蔓延到每个人的舌尖与味蕾,盘中的饕餮在这期盼已久的季节幻化成了春意盎然的风景。 充满季节感的食材、欣欣向荣的色彩、清清爽爽的口感,一并汇于盘中,勾画出春天的轮廓。冯唐说“春风十里不如你”,的确,十里春风也不敌方寸间的那一抹盘中春色。 详细>>
时间: 2017-07-06    来源:TARGET
标签: 丽思卡尔顿  瑜舍酒店  国贸大酒店  柏悦酒店 
米其林星级名厨Pierre Gagnaire中国内地首家餐厅即将登陆上海
 
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2017年7月15日,全球知名的法国米其林星级厨师Pierre Gagnaire在中国内地的首家餐厅le Comptoir de Pierre Gagnaire即将正式开业。Gagnaire位列全球最受赞誉的厨师行列,不仅拥有17颗米其林评星,并曾获颁Le Chef杂志授予的“2015年世界厨师”殊荣。 详细>>
时间: 2017-07-05    来源:TARGET致品网
标签: 米其林  Pierre Gagnaire  上海建业里嘉佩乐酒店  le Comptoir de Pier 
北京东隅很高兴宣布将在仙酒吧室外露台推出全新概念-精酿啤酒集装箱
 
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以仙酒吧现代工业风格为灵感,此精酿啤酒集装箱由海上货运集装箱重新改造设计,表现了北京东隅的创新精神及对于生态可持续发展的重视。作为仙酒吧的一部分,此全新概念室外酒吧将于2017年6月16日正式对外开放。 详细>>
时间: 2017-06-21    来源:TARGET致品网
标签: 北京东隅  精酿啤酒 
属于你的潮流圣地——hmv kafé
 
从伦敦到香港,全球知名音乐品牌HMV以餐饮副牌hmv kafe,一种全新概念的音乐咖啡餐饮形象登陆北京,大陆第一家就位于三元桥海南航空大厦。以工厂风为设计格调,在红砖钢铁构架而成的硬朗空间内,用跳跃的色彩突显现代年轻的气息。餐厅内配有顶级舞台音响设备,hmv kafe好似音乐工厂般,怀旧金曲配上咖啡美食,HMV发烧友们... 详细>>
时间: 2017-05-28    来源:TARGET致品网
标签: hmv kafé  餐厅  音乐 
寻找春天的味道
 
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冰雪消融之后万物复苏,大地回春,春季食材满含着清香气息,新鲜而美味。春天万物欣荣,生机勃勃,也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。随着气温升高,人们不再需要像冬季那样选择太多温热的食物抵御寒冷,此时,充满暖春气息的应季味道将为餐桌带来无限惊喜,唤醒尘封中的味蕾。 详细>>
时间: 2017-04-27    来源:TARGET
标签: 春季  美味  三菌功夫汤  带子蒸烧卖 
长崎渔味
 
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很多人在异国他乡寻找美味时大多都通过深入市井的方式,寻找走进当地生活的突破口,与当地人毫无陌生感地你来我往,同时还能取悦自己的味蕾。此时,海鲜市场便是最佳选择。本次我们以海鲜市场为线索,前往日本长崎的渔市,拜访渔老板与料理师傅,剖析当地饮食生活样本,解读临海城市充满差异化的生活模式与味觉态度,细品... 详细>>
时间: 2017-04-26    来源:TARGET
标签: 日本  长崎  海鲜 
王府半岛酒店呈献欢乐复活节礼遇|品尝节日佳肴 体验创意趣味
 
复活节与家人朋友相聚王府半岛酒店,体验精心准备的节日美食与亲子游戏,尽享节日欢乐氛围。酒店大堂将以色彩缤纷的饰品及馥郁的花卉欢迎宾客的到来,点缀以精心绘制的复活节彩蛋以及别致的小兔子装饰。此外,酒店大堂茶座还推出了别具一格的复活节下午茶,Jing餐厅则带来丰富美味的复活节早午餐配以两杯香槟,更为欢度节... 详细>>
时间: 2017-04-14    来源:TARGET致品网
标签: 王府半岛  复活节  下午茶 
三月三,舞庭莺—清酒晚宴
 
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三月暖春,莺飞草长,金茂北京威斯汀大饭店舞日本料理餐厅为你带来庭之莺清酒晚宴。由舞料理厨师精心搭配的开胃菜、松茸清汤、刺身、烤物、铁板烧、炸物、寿司卷及甜品,在酿酒师山口哲生Yamaguchi Tetsuo的讲解下,配以包括粉红气泡清酒、纯米吟酿、纯米大吟酿、纯米吟酿薄纯生浊酒及欧托罗梅酒在内的多款庭之莺精选,感... 详细>>
时间: 2017-02-09    来源:TARGET致品网
标签: 金茂北京威斯汀大饭店  清酒晚宴 
记忆中的年味儿
 
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“年夜饭”这个词,据考证最早出现在清代嘉庆道光年间苏州文人顾禄的《清嘉录》中,“除夕夜,家家举宴,长幼咸集,多作吉利话,名曰‘年夜饭’,俗称‘合家欢’”。但关于一家人团圆吃年夜饭的习俗,却可以追溯到更早的汉代。对中国人来说,没有哪顿饭的重要性能与年夜饭相媲美。尽管时代和地域的变化会令年夜饭呈现出不... 详细>>
时间: 2017-02-08    来源:TARGET
标签: 年夜饭  夏宫  京雅堂  采逸轩 
金秋美好时光 尽在北京四季酒店
 
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当夏日的酷热与困倦渐渐褪去,北京已经悄然迎来了清爽宜人的金秋时节。夜色中处处充满活力、律动和无限可能。为了向这美好时节致敬,北京四季酒店在典雅时尚的Opus酒廊及酒吧推出全新“欢乐时光”,为今秋夜晚带来优雅舒适之选。 详细>>
时间: 2016-10-05    来源:TARGET致品网
标签: 北京四季酒店  Opus酒廊  酒吧  秋天 
北京香港马会会所再获佳绩
 
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北京香港马会会所的各餐厅凭借精湛的技艺与极致的品质屡获殊荣,金秋来临之际,在这个收获的季节里,北京会所的京华阁餐厅与幸运阁餐厅再获佳绩,分别获得了“目标之选TARGET TASTE 2016最佳中餐厅”与“一大口美食榜2016年度BEST100中国餐厅”的荣誉。 详细>>
时间: 2016-09-29    来源:TARGET致品网
标签: 北京香港马会会所  中餐厅  京华阁餐厅  幸运阁餐厅 
TARGET TASTE|阿丽雅餐厅:美食咏叹调
 
北京中国大饭店阿丽雅餐厅环境高雅舒适,提供西班牙美食和品类齐全的佐餐葡萄酒。阿丽雅的名字取自歌剧名词咏叹调,即独唱的抒情旋律。 详细>>
时间: 2016-09-08    来源:TARGET致品网
标签: TARGET TASTE  阿丽雅 
TARGET TASTE|波特曼餐厅:本真滋味
 
波特曼餐厅是上海餐饮体验的全新聚点,在此能感受到白天和晚上两种截然不同的就餐环境。全日制餐厅设计独特的餐桌与餐厅标识的设计一脉相承。酒店行政副总厨Bradley Hull率领一流的烹饪团队,采用源自澳大利格津角和罗宾斯岛的黑安格斯牛、和牛以及优质的海鲜等精挑细选食材,创作的美味定能满足每一位美食家挑剔的眼光和... 详细>>
时间: 2016-09-01    来源:TARGET致品网
标签: TARGET TASTE  波特曼 
TARGET TASTE|Prego:意大利的彩色游记
 
开放式的餐厅布局,轻松随意的服务风格,加上一堵绘有马可波罗奇遇记的彩色墙面和色彩斑斓的玻璃天堂鸟。家庭风格的意大利菜肴和自在休闲的用餐环境,Prego让你在上海也可享受地地道道的意大利风味。 详细>>
时间: 2016-08-25    来源:TARGET致品网
标签: TARGET TASTE  Prego 
TARGET TASTE|食庐
 
结庐在人境,佳味在“食庐”。师出名门的食庐整体装饰简洁大方,装修走工业风,黑色调配上暖黄的钨丝灯,让人感觉放松。餐厅能同时容纳120人就餐,主理人朱俊师承淮扬世家,初衷是为了让所有喜味之人都能以实在的价格品尝到至真美味。餐厅也在实践这样的初衷,除了提供高质量的菜品之外,对细致服务的追求也是食庐所要求... 详细>>
时间: 2016-08-23    来源:TARGET致品网
标签: TARGET TASTE  美食 
TARGET TASTE|MIO:与“我”同在
 
位于四季酒店三层的MIO意餐厅精选地中海美食,主打意大利南部菜式。MIO在意大利文中意为“我”。开放式的厨房及传统比萨烤炉,将带你卸除社会性的超我,让本我对食物的热情与欢愉自然流露。 详细>>
时间: 2016-08-18    来源:TARGET致品网
标签: TARGET TASTE  Mio 
TARGET TASTE|Jing餐厅
 
全新的王府半岛酒店Jing餐厅奉行“农场到餐桌”的饮食概念,内部装饰灵感来源于中式秘密花园。作为Jing餐厅全新设计的一部分,Jing酒吧是一个让您品尝经典鸡尾酒,享受摇摆的精致之地。这里有从世界各地精心挑选的手工杜松子酒及威士忌。 详细>>
时间: 2016-08-16    来源:TARGET致品网
标签: TARGET TASTE  美食  Jing餐厅 
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