沪膳
上海外滩东方商旅酒店推出“沪膳”以飨宾客。“膳于此为美食也。”“沪膳”顾名思义乃为精致的上海美食，汲取日式定食的灵感，将传统上海菜以个人化的形式推出，在菜式搭配和器皿的呈现形式上巧用心思，着力于一个人的优雅饭局，降低传统上海菜的用餐门坎，为自由行的客人带来方便而独特的食享体验。“沪膳”包括精致的冷菜，荤素搭配营养配比均衡的主菜和精心煲煮的汤品，再附上主食和水果、饮料，无论从盛器的色泽和呈现形式，还是菜品的丰富品味，都有如大宴一般的饕餮过瘾。
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