L’Atelier de Joël Robuchon/Joël Robuchon Restaurant
地址_ Resorts World at Sentosa Pte Ltd 26 Sentosa Gateway, Sentosa Hotel Michael, Level 1 Singapore 098138
电话_ +65 6577 7888
优雅用餐的至高体验
对自我理念的绝对忠诚，对完美用餐的不懈追求，使得若埃尔·罗比雄成为当代最受敬仰的法国名厨，他开设的餐厅将绝对完美的奢华体验放在首位，他使用最优质的烹饪器皿，最新鲜、最高级的食材以保证最纯粹的原汁原味。圣淘沙名胜世界Joël Robuchon Restaurant延续了罗比雄一贯的融合气质：温馨的家庭气氛和装饰艺术风格酒店融合一体，主色调为米色，让整体氛围的距离感降到了最低，使得焦点完全聚集在了美食上。我最喜爱的是主餐区外的室内冬景花园，设计师别出心裁地在中央区域竖立一棵大树，从而一下子掌握了整间餐厅的绝妙风水，让置身其中的人感受到与自然和谐相处的美妙感觉。彩色、味道、光线⋯⋯这些元素组合在一起，不免让人有身心合一的忘形之感。
Joël Robuchon
众所周知，罗比雄是拥有26颗米其林星星的知名大厨，当我们询问到他对“米其林”的态度时，他说自己一直将其比作是一场国际足球赛，精彩的比赛总要分胜负，但作为球员，只要尽最大努力就好。所以他关注的也是如何将每一道菜做好。这里最让人期待的是包含16道菜的“品味套餐”，很多知名美食家都将其形容为“神奇”。另外值得一提的是综合面包、奶酪、甜点、冰激凌和茶饮的招牌小推车，诱人的香气和缤纷的色彩让人顿时胃口大开。藏品丰富的酒窖及一份种类丰富的酒单，共有超过1200种美酒供搭配美食，如果自己拿不准，餐厅的专业侍酒师将为您提供专业的搭配建议。
Joël Robuchon Restaurant is an extension of Robuchon's dream family dining room in an art décor style hotel. Dressed in mainly beige tones, the interior design creates a warm, luxurious and comfortable atmosphere.
