右源太的自然
右源太旅馆位于贵布尼村,被森林和大山拥抱,景色壮美。我从京都出发,往北30分钟车程,穿过蜿蜒的山路到达那里。旅馆200年的建筑是它最有特色的,极简的日式风格使能量聚集在室内。河边的美丽村庄是人们前来休假和避暑的地方。旅馆只有两个套房,一个是日式风格,一个是现代风格,各自有着独特的魅力。
华耀亭旅馆美食
附近,背靠大山的清水寺建于公元780年,与奈良佛教有关,是日本最老的宗教建筑。它最著名的建筑特点是清水寺的露台,在那里,京都的美景尽收眼底。旁边的瀑布,由于水的医治功效而闻名。森林和庙宇一直有着神秘的故事被传说,人们带着好奇来这里探究传奇。它的另一个特色是独特的用餐体验。每年春夏,人们在水流湍急的贵布尼河上的高悬露台享用当地特色美食。
右源太的经营理念是致力于提供最具当地特色的难忘体验。无与伦比的美食和服务是它的魅力所在。四周环境和景观能让最焦躁的人平静下来,带给人平和。现代日式榻榻米是老板的设计理念,它是将床垫放在一个20多公分的床架上,既有榻榻米的感觉,又很舒适。室内设计将传统和现代最和谐地结合在一起。
在厅中央是一个实木长桌,窗边是实木长椅,我坐在那,欣赏窗外的景色和聆听大自然的声音,理解生活之美的真正含义。两个实木浴盆,一个在室内,一个在室外,提供两个世界的享受,身体浸没其中,放松身心,将疲惫和烦躁洗去。户外沐浴享受到的是令人陶醉的生动景观,俯瞰贵布尼河,下面的河水声和瀑布声使我觉得好像是在河水中沐浴,大山近在咫尺。右源太让我发现生活和重新发现忘却很久的东西,感受美好时光。
右源太旅馆独有设计风格的木屐
老板是茶道大师,听说我希望看茶道表演,就决定亲自为我做。当我走进茶室,他已准备就绪。室内像所有日式风格一样,壁龛里的水墨画、插花装饰是空间的重点,他会随季节变换不同的风格。茶道在中心区域进行,一个铁制的钩子从房顶掉下,它是用来吊烧水铁壶的。正式的茶道礼仪有一系列的姿态和动作,如擦茶匙、端茶具、舀抹茶,手的动作很讲究,一丝不苟,他的一招一式给我印象深刻。主人和客人在茶道过程中的礼节和动作互为镜子,是心和意识的默契。茶道让我感受到日本文化的精致和细节。我按照茶道的礼仪,边学边做,只是跪坐在榻榻米上,对于我来说很是难受。
老板对用当地有机食材根据时令去创意美食有着极大热情,如当地的鱼和野菜。
他的菜式是加入现代造型的日本美食,中西合璧,既有观赏性,又有营养,又有美味,令人称奇。夏天,在河边的露台上享受精致料理;冬天,在暖融融的房间里看着窗外飘落的雪花,享受最独特的木炭甲鱼汤炖野猪肉火锅,格外鲜美。
右源太还有一个俱乐部和艺廊,在俱乐部,你可以慵懒地呆在那,喝一杯当地绿茶,体会真正日本文化。在艺廊,有日本艺术家和手工艺人的陶器、绘画、纺织品、服装⋯⋯丰富的文化和艺术在这里呈现。
体验了日式旅馆后,我被日本人的热情好客、追求精致、严谨认真所感动。在与他们的交谈中,我强烈地感觉到日本文化受中国文化的影响及两者间的相通性。日本人尊重和崇拜中国文化,并将其运用在了他们的生活中。在日式旅馆的经历,让我对中国关于“天人合一”的文化内涵有了更多的感悟。
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