吃货的世界怎能没有自助？又怎能没有“放题”！
年底到了，圣诞元旦接踵而来，大大小小的年终聚会也纷纷踏至！去哪儿？吃啥？确实是个“烧脑”的问题。
是去吃火锅或者平庸的各种大众菜系餐厅吗？还是装格去什么法式意式西餐厅？等等！如果你是这样想的那只能说明你真的out啦！不如跟着咱去主题餐厅体验一下贵宾和极致绮丽的餐厅文化吧！
什么？主题餐厅贵！放心，小编要说的这家高大上又接地气的主题餐厅——和彩，绝对有让你尖叫的实惠和必须去的理由！
和彩日本料理
和彩 十二道“鲜”味
放题，是香港人直译的外来语，意思为任点任吃，即点即做。而和传统自助餐的区别在于，一般的自助餐，是将烹制好的食物陈列出来，客人想吃什么便拿什么。放题却是即点即做，品种任点任食，不限定数量。客人先点好自己喜欢的餐类和数量，厨师再进行烹制，也只有这样才能保证料理的水准。
和彩放题的重头戏绝对是口感一流的菜品，良心选材，用料十足，精心烹制。放题的餐品不仅让你过足饕餮瘾，更是展现一个在舌尖上狂欢的世界，全世界的鲜美食材都在这里，全新的精选菜品，你只有在放题才能享用到。
有着二十余年餐饮从业经验，曾在东方君悦、柏悦等多家五星级酒店担任过行政总厨王辉先生更致力于在和彩的菜单里增加更多新鲜元素，并特别精心准备了十二道“鲜”味，以飨到店的客人。在他看来，所谓“料理”，应是“有料又有理”，高级料理餐厅不该只是食材的军火竞赛，更要比较厨师烹饪厨艺，才能传递愉悦的用餐体验。
十二道“鲜”味，凝聚了王辉对美食的理解。每道菜品极其讲究形与色，极工盛器，配合食物，造型美仑美奂，每一道菜都犹如中国的工笔画，细致入密，但却都是冷冷地，决不以香气诱人，一如温柔如水，淡妆轻点的日本女子。而这种意境的营造，当然少不了环境的衬托。
