云·酷,北京离月亮最近的酒吧继续邀请到国际知名的世界级调酒师,让您不出北京城便可领略纯正诱人的异国鸡尾酒。2015年云·酷作为“全球最佳50酒吧”评委选出的“2015最值得关注酒吧”得到了许多赞誉,进入2016年,云·酷又有新动作,5月24日至5月28日邀请到的是Daniele Dalla Pola,人称“提基(波利尼西亚神话中人类的始祖)大师”。
Daniele Dalla Pola
作为精通异国情调饮品的行家,Daniele曾凭借他的拿手好酒“Elisir D'Amore”获得了2011年新西兰42度以下鸡尾酒世界杯冠军,自此他进入了世界级调酒师的行列。
异国迷人热带鸡尾酒天堂
受到波利尼西亚神话和特殊符号的启发,Daniele认为鸡尾酒拥有诱人的热带味道才是最温暖和难忘的,他亲切地称呼他创作的饮品为“提基鸡尾酒”。坐落在意大利博洛尼亚的“Nu酒吧(Nu Lounge Bar)”正是他的鸡尾酒研发室,他在那里甄选大量材料,例如调酒使用的糖、香料和香精,最终确认出味道完美的复合鸡尾酒,这是一种对原材料和调酒技艺的精致升华,也为客人保证了精确的口感和服务。
如果你热爱鸡尾酒,不要错过Daniele带来的8款鸡尾酒,丰富的口味带你走进热带的天堂,感受迷人的异国曲调,触及曾经最狂野的梦想。
Nu酒吧绝无仅有的作品之一——丹的收割机宾治,一款来自Nu酒吧的精心杰作,由奇异的香料、天然的甜味,混合朗姆酒和新鲜柑橘类果汁,再配上新鲜薄荷枝调制而成。移步清新浪漫的海洋风,艾尔神像是Daniele的经典特调,精选用新鲜的水果和菠萝汁,配以墨西哥最好的龙舌兰花蜜和地面甘椒,将带给您比玛格丽特更好的感觉。Trader Vic's酒吧的经典作品天蝎座也绝不能错过。像丝绸一样丝滑的稀世珍宝,由杏仁糖浆、柑橘类果汁、白兰地和朗姆调配而成。