伊斯坦布尔：充满反差的奇幻城市
想到伊斯坦布尔，首先在脑海中浮现的是这样一副画面：夕阳西下，海鸟围绕着奥斯曼土耳其苏丹们修建的清真寺的上方盘旋；海边香料市场外的广场上，世界各地的人们来回穿梭，一切仿佛静止，渐渐地消失于鳞次栉比的建筑中⋯⋯
伊斯坦布尔，位于博斯普鲁斯海峡的两侧，是世界上唯一地跨欧亚两大洲的大都市，东西方十字路口和伟大文明交汇处的独特地理位置使其成为一座多元化的城市，在这里，激励人心的传统与非凡创新的现代相遇，是观赏极端矛盾与完美蜕变相互演变的绝佳场所。
纵观其卓越的历史长河，这座城市历经三次名称的变迁—从拜占庭、君士坦丁堡到最终的伊斯坦布尔。它曾是四个帝国的首都，如今，伊斯坦布尔正经历着一个非凡的复兴与崛起。展望未来，它是当前全球最令人兴奋的创造发源地之一。
本次伊斯坦布尔之行融合了土耳其诸多名胜景点的各种感官体验。其中包括在奥斯曼帝国苏丹的故居—彻拉安酒店（the Çigaran Palace）与唐培里侬香槟王首席酿酒师理查德·杰华（Richard Geoffroy）的专业品酒会，简约的装潢设计与薄纱笼罩的幽静氛围，得以让嘉宾们探寻唐培里侬香槟王2002年份粉红香槟的特质；在传统香料市场探索如藏红花、玫瑰、琥珀等各种香料的奥秘，这对香槟的食物搭配和特别调配的香水起到重要的启示作用；在大厨Jean-François Piège的带领下，参观其设计的实验作坊，探索当地食材所烹制的佳肴美食；与娇兰世家的调香师Thierry Wasser参观Salt Galata现代艺术中心，听他向世人介绍其调配的“Rose Nacrée du Désert”香水的主要成分。
