Séverine Bonnie 夫人
一个好的酿酒人所要做的,就是深深了解自己的土地特色,并将土地的禀赋反映到酒的上面去。在葡萄园里进行的一切工作都是遵循这自然的指导,每年的种植方法有不尽相同,会随着实际的自然情况做一些调整,以酿造出最好的酒。
1997年,他们采取了块地管理法,因为每一片土地都需要悉心研究和不同对待。他们会将耕犁这些土地,而不会除草剂,还葡萄园周围种植了不同的植物来保证生物环境的多样性及平衡,这一切都证明了他们对于环境保护所付出了巨大努力。
Séverine Bonnie 夫人
一个好的酿酒人所要做的,就是深深了解自己的土地特色,并将土地的禀赋反映到酒的上面去。在葡萄园里进行的一切工作都是遵循这自然的指导,每年的种植方法有不尽相同,会随着实际的自然情况做一些调整,以酿造出最好的酒。
1997年,他们采取了块地管理法,因为每一片土地都需要悉心研究和不同对待。他们会将耕犁这些土地,而不会除草剂,还葡萄园周围种植了不同的植物来保证生物环境的多样性及平衡,这一切都证明了他们对于环境保护所付出了巨大努力。
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