品味奢华之选

斯文得体 偶露锋芒

编辑: 发布时间: 2012-11-19    来源: TARGET

斯文得体 偶露锋芒

Aymar de Baillenx 庄主

  龙船庄有77公顷是葡萄园,平均树龄为25年。龙船庄酒的最大的特色就是“不用压榨的”,此外,新桶的使用比例约为50%左右,因此酿出的酒有着优雅的酒体。对于2009年,Aymar这样评价:“2009是个好年份,这是公认的值得高兴的事实。不过很多葡萄藤因为天气太热太旱而死亡,这也导致了较高的成本,因为从拔起到重新种植需要3~5年的时间,新藤到要产出高质量的葡萄还需要十多年,这些都是要列入考虑的因素。总的说来,2003、2005和2009年都有干热的成熟期,属于理想的好年份。”很多酒评家都认为现在龙船庄已经达到三级甚至二级的水平了。

  本文标签: 奢享  美酒  龙船庄  Château Beychevelle 
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