4、凯歌(Veuve Clicquot)
又名:香槟贵妇
凯歌香槟 (Veuve Clicquot)是深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌,也是世上第二大香槟制造商。其酒厂位于法国巴黎北部香槟区,是全球最古老的香槟厂之一。
1772年,银行家菲利普•克里科在香槟区的兰斯(Reims)创立了香槟酒厂,其子弗朗索瓦娶了彭撒丁(Ponsardin)家的千金,两人一起将老爹的香槟事业发展地轰轰烈烈;但就在这个这个家族企业蒸蒸日上的当日,弗朗索瓦突然去世,刚结婚四年的克里科夫人一夜之间变成了寡妇;怀抱着对香槟酿造业的热爱,年仅27岁的小女子独揽大局,把自家品牌的名字改为Veuve Clicquot Ponsardin;这其中包含了多重含义:她以克里科家遗孀的身份执掌家族企业,但同时又保留了自己的娘家姓氏,不忘记自己是名独立的女性。
凯歌香槟
Clicquot夫人于1816年发明了筛渣工艺,酿造出酒质清澈、品质超群的香槟酒。
Veuve Clicquot La Grande Dame 香槟贵妇是凯歌香槟的经典代表作,是为了纪念凯歌家族中最卓越的女性凯歌夫人而酿造。酿酒葡萄一律取自香槟区中最优质的葡萄园,且以较多量的 Pinot Noir与略少量的Chardonnay酿制而成,口感倾向活泼浓郁,充满乾果、蜂蜜与花朵的香气。