10、博林格（Bollinger）

　　又名：首席法兰西香槟

　　1829年，Bollinger酒厂建于法国香槟省兰斯市，1835年即出口第一批香槟酒至英国，是早先的为数不多的进入英国港口的香槟之一。当时 Bollinger已经以口味特征鲜明著称，它在酿制过程中添加的糖分比其他酒厂要少，在各种甜腻腻的香槟中，Brut型的口味明亮脱俗，英国皇室对其宠爱有加，钦定其为“御用香槟”。

　　英国皇室成员非常信赖首席法兰西香槟，它在1884年被维多利亚女王指定为王室御用香槟。从那以后，任何一个英国君主都未曾改变过这一选择。
除了王室，喜欢它的人还有美国州长、社会名流甚至一些著名的电影人，像007里的詹姆斯•邦德。

博林格香槟

　　1995年的Bollinger Anne是Bollinger的代表作之一，所使用的葡萄来自17个村庄中特级(85%)和一级(15%)的果园，葡萄品种为63%的黑皮诺与37%的莎当妮，这也是Bollinger各年份香槟所采用的大致调配比例。 Bollinger Grande Anne的共同点在于耐久存，口感越发浓郁纯厚，香气复杂，在口中留香持久。

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