偶遇米兰传统之味Four Seasons Hotel Milano
有人说，每一间四季酒店都拥有所在的那座城市的印记和味道。的确，在时尚和艺术之都米兰，米兰四季酒店的餐厅不但记载着这座城市的记忆，也让美食变得摩登起来，难怪香港美食作家蔡澜一经入住，便深深爱上了这间酒店。典藏实力的La Veranda餐厅有美食的地方，总是人气的聚集地。LaVeranda并没有人们想象中奢华餐厅的一派金碧辉煌，它有着明亮的黄白主色调、恰到好处的楣梁、原木色的天花板和单色调的内饰装潢。身着白色制服的侍者面带笑容，步伐从容地穿梭于桌与桌之间，优雅自然。
米兰四季酒店
不同于佛罗伦萨四季酒店的Il Palagio餐厅，La Veranda带着浓厚的米兰味道。光临这里的客人，是清一色的上流人士和时尚达人，尤其是到了春夏之交和初秋时节，餐厅户外的三十个座位天天座无虚席。行政主厨Sergio Mei对于传统的意大利餐有着非常独特的理解，还特别为素食主义者和小朋友设计了适合他们的菜单。
熟悉Sergio Mei的人都知道，他十分注重每一道菜品的个性体现。因此，在La Veranda，除了香草黑皮诺红酒汁熏肉兔肉卷和阿尔巴白松露等季节性美食，经典的米兰烩饭、调味的带骨牛腿肉、配有碎番茄和芝麻菜的小牛肉，以及烤土豆等传统的米兰风味小吃，总是给食客们留下印象的深刻。颇具特色的越南风味提拉米苏，为这道传统的意大利甜点增添了一丝亚洲风味。除此之外，还有金枪鱼片配柑橘水果沙拉、卡姆宽意面配海鲜和香草、意大利调味饭⋯⋯每道菜都值得尝一尝。
有趣的是，La Veranda的厨房中设有一片特殊的区域，幸运的客人会被邀请到此处用餐，在品赏美食的同时，和Sergio Me聊聊如何选择食材，了解一些意大利菜的料理知识。还有，别忘了先点上一杯特色的意大利起泡酒。
La Veranda餐厅还有一个特别的巧克力房，每年都会以不同的时尚主题进行展示。到了周日，这里就变成了完美的聚餐场所—酒店的糕点师Johannes仿佛将酒店周边的时尚橱窗搬到了这里，整面的巧克力墙和随处可见的果仁糖、松露、慕斯，看上去像是一间巨大的糖果屋，每个人都能在这里找到属于自己的快乐。
米兰四季酒店
生活处处皆风景
La Veranda餐厅所在的米兰四季酒店是一间由15世纪的古罗马修道院改建而成的建筑，虽然地处著名的The Golden Quadrilateral购物区，但它却隐蔽在一条幽静的小巷子里，没有高高的门廊设计，取而代之的是一扇简单的推拉门，若没有门头上插着的彩旗提醒，很容易让人误以为是当地贵族的宅院。
进入大堂，你立刻会为它的气派而折服。大厅走廊的上端皆是拱形门框，椭圆形回旋的大理石楼梯一层层延展开来。酒店内，壁画、圆柱和拱形屋顶随处可见，弥漫着15世纪米兰贵族的文化气息。钢结构架成的玻璃天花穹顶下，汇集了著名的品牌精品店，几步之外，就是著名的Via Montenapoleone购物街。如果不愿出门，La Veranda餐厅还可以提供24小时的客房餐饮服务。客房环绕着下沉式的庭院花园而设，房间内采用了绿色、赭红色、陶土红的色调，现代风格的家具为空间增添了优雅的质感。
米兰四季酒店的SPA中心也毫不逊色。酒店花费了十年的时间，在这座古建筑的地下挖掘新建了这间S PA，并使之与原本的修道院建筑融为一体。SPA中心保留了19世纪的穹窿拱顶，石灰石墙、陶瓷、浮雕与木头等自然材质的古典气息相当浓郁，让人仿佛置身于古罗马浴场一般，顿生穿越时空的奇妙之感。
