地址_ 香港港湾道1号
电话_ +852 2588 1234
赏维港美景品春季美味
香港君悦酒店
香港君悦酒店港湾壹号中餐厅位于酒店的七楼及八楼，设计理念源自上世纪30年代上海大班的豪华府邸，从餐厅望去可尽赏维多利亚港的醉人海景。港湾壹号中餐厅以精致的花梨木装潢，高大的天然石柱为餐厅带来开阔的空间感，餐厅中央有一个荷花喷泉，搭配手织地毯和木质家具，营造出温馨和谐的用餐氛围。港湾壹号中餐厅供应正宗精致的传统粤菜。厨房内特别设立了“厨师之桌”，宾客可以参观难得一见的厨房环境，还可以近距离欣赏主厨陈汉章师傅即席炮制特色佳肴。当春时节，陈师傅创作了令人眼前一亮的素菜佳品，取青芦笋、鲜百合、木耳片、彩椒、时令菌类、银杏果以及港湾壹号中餐厅最受欢迎的餐前小食—琥珀核桃，是为点睛之笔，同时也增添了温暖的色彩。整道菜口感丰富，香而不腻，在香港阴雨绵绵的春季享用，别有一番清爽滋味。
