Brunch
但Brunch这个词在那个年代是为有钱人发明的。贵族们周日清晨前去猎狐,结束后一起呼朋唤友来到乡下庄园吃这顿不是早餐也不是午餐的有钱人餐,标榜自己独特的贵族身份。但是真正把Brunch发扬光大并推广到普通人的则是善于学习借鉴的美国人。一战之后的20年代美国人就开始在周六狂欢后,享受周日的Brunch大餐。40年代的第五大道酒店就推出了“Sunday Strollers’ Brunch”,提供auerkraut juice, clam cocktails, 和calf’s liver with hash browns。
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