Brunch
Brunch文化在中国的普及还是归功于《欲望都市》中四个风华绝代潮流之上的女子，每周固定的11点碰头八卦配上简餐美酒是她们延续周六疯狂派对的高雅方式。Brunch顾名思义，就是Breakfast和Lunch的结合体，在这两者之间的时段，食物上简单说就是结合了早餐的吃好，和午餐的吃饱。当然，在精神层面就远远不止吃饱或是吃好为止，不再需要工作日清晨胡乱吞下的果汁面包，Brunch给了周日以慵懒和轻松的美好。
Brunch
Brunch的历史
上世纪的19世纪，绝对是个起的越晚越代表身份的时代。精英们10点来钟睡到自然醒，在慢慢悠悠的享用早餐。早在1895年，一位英国人Guy Beringer在 Hunter’s Weekly上第一次用到Brunch这个词汇。在他的描绘中，Brunch是个鼓励聊天的进食过程，它把人们带入快乐的境界，忘掉一周的烦恼。甚至在文中他还建议，不应饮用传统早餐中的茶或者咖啡，也许酒精会更为令人愉悦。看来19世纪的人们就对宿醉深有体会，周末的Hair of the dog被广泛接受。
（*Hair of the dog: 解宿醉的一杯酒。科学依据是，宿醉时，如果喝上一杯酒，就可以暂时恢复血液和内耳平衡器渗透压之间的平衡。神奇。）
