米其林三星名厨Umberto Bombana
秋季盛享，由米其林三星名厨Umberto Bombana领衔，携手北京Opera Bombana意大利餐厅行政主厨Mariono D’Antonio共同呈现的意大利白松露周将于10月25日起首献京城。
拥有“亚洲白松露之王”美称的名厨Umberto Bombana，从不吝啬将其挚爱的珍贵食材“白松露”创作成赏味佳肴分享给食客。此次，他将稀有的意大利阿尔巴白松露首次带到北京的Opera BOMBANA餐厅，为秋季的京城抹上浓郁迷人的白松露气息。大厨Bombana说：“秋季，是白松露的收成季节，希望通过这份特制的白松露菜单，让更多北京的食客喜欢上这种珍贵的意大利食材。”
仅限10月25日至27日三晚，Opera BOMBANA餐厅将独家呈现白松露盛宴。5道饕食的白松露品尝菜单售价每位人民币1,888元+10%服务费，或2,388元+10%服务费搭配精美葡萄酒。除了整套品尝菜单外，食客亦可单点白松露限时菜品，其中包括自制意式手工面配黄油，帕玛森干酪和白松露；意式饺子裹蛋，奶油清芝士及菠菜，榛子黄油，白松露以及香炸勋章小牛柳，PIEDMONT暖芝士汁及白松露等极品美味。
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