浪漫如斯
位于金融街洲际酒店五层的巨扒房餐厅&酒吧是京城中少有的餐厅与酒吧完美合一的情调扒房。巨扒房的环境简洁硬朗，分为四个区域：一进门的右侧是全开敞的烧烤厨房，用透明的玻璃与饮酒区区分开来，背后是全透明的玻璃酒架，存放着来自新旧世界的111种酒品。酒吧区正对着舞台，每晚都有经典浪漫的现场音乐演出。夜幕之下，酒吧区极酷的黑色吧凳是隐匿情感的最好道具。就餐区位于舞台的两侧，台阶、金色纱幔、白色餐台显得优雅舒适。
餐厅主打顶级澳洲安格斯（Angus）250天谷饲牛排。安格斯牛原产于英国苏格兰北部的阿伯丁和安格斯地区，由于其肉味浓厚，向来是世界顶级扒房的首选。250天谷饲的安格斯牛肉，脂肪分布均匀恰当，口感柔嫩，冰鲜空运至北京，经过了熟成（aging）处理，保证鲜嫩多汁。天然木炭扒制的牛排在北京的星级酒店里是比较少见的。巨扒房选用天然木炭并添加胡桃或樱桃果木屑扒制牛排，为的是展现牛肉本身的自然鲜味，以及天然木炭赋予牛肉的炭香，成品的牛排几乎可以不加任何的调味汁就可以让人的味蕾颤抖。最受客人欢迎的牛排是菲力和肉眼牛排。菲力的柔嫩优雅，以及恰当的份量（250克）都刚刚好。肉眼牛排则因为均匀的脂肪分布，扒后外皮焦脆，内里鲜嫩，肉味浓香，令人回味。
慢慢品饮一杯红酒，用银色的刀叉缓缓消磨掉一块美味的牛排，歌手的低吟浅唱掠过耳畔，微醺的眼眸彼此凝视⋯⋯这样的夜色无边浪漫，身临其境或是隔年再忆都甜蜜无比。
巨扒房餐厅及酒吧
地址：北京市西城区金融街11号金融街洲际酒店5层
电话：5852 5888 – 5920/21
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