香特露庄园的深情凝望
有些风景每天都能够给人带来惊喜，它们就像曼妙的缪斯一样轻轻把灵感告诉艺术家和能工巧匠们。当你站在香特露庄园石砌的望楼上凝望眼前那一片动人风景时，伴着花香的清风迎面而来，身体和心灵都被深深地触动。这片位于边缘区中心位置的独特景致正处于马爹利家族最钟爱的葡萄产区之间，其优美动人的田园风光为深爱这个干邑小镇的马爹利酿酒大师提供了绵绵不绝的创作灵感。
马爹利酒窖
在马爹利的历史中，香特露庄园初建于1838年，其创建者是品牌创始人尚·马爹利之孙西奥多·马爹利先生。随着时间的推移，西奥多和他的后代相继购买下了相邻的林地与田野。从石砌的望楼上放眼望去，这片庄园产业俨然成为被宽广而辽阔的土地包围起的住宅，从居所蜿蜒而出的一条小径一直延伸到茂密的丛林中。这条首先通向望楼的小径，是酿酒大师前往酒窖查看经过二次蒸馏后的澄清的葡萄汁原液—生命之水时的必经之路。因此，自1838年至今的历代马爹利首席酿酒师都会穿过庭院沿小径前行，随后在望楼逗留片刻来欣赏四周蓬勃的田园之景，并在这里呼吸清新的空气，醉享静谧的大自然，然后，迈步走向紧邻香特露庄园的那个充满神秘气息的酒窖。
酒窖坐落在一扇熟铁铸就的高门之后，竖直的铁栏杆上简单地雕刻着树叶图案，这些图案上均点缀着马爹利家族由三根木槌构成的家族盾徽，旨在向制桶这一干邑酿制中最古老的手工艺致敬。步入酒窖后可以看到秘密珍藏着的、马爹利家族最宝贵的“生命之水”，每一桶都在默默醇化着，浸染着香特露庄园的历史，令自己的独特芬芳更趋优雅。在为数众多的酿酒师团队中，只有五至六名首席酿酒师有机会见到这些珍贵的宝藏。如果说马爹利首席酿酒师在以往的岁月中成功地探寻、甄选并造就了马爹利优雅、复杂以及平衡的独特风格，那么其灵感来源就是从这条朝圣小径和这座宁静的望楼所眺望到的动人风景。为表示对过往首席酿酒师的敬意并让马爹利家族的历史在人们的视野中得以重现，现任马爹利首席酿酒师以非凡而又神秘的香特露庄园为灵感，专门创作了“马爹利尚选”这款干邑杰作。
呈现出透明琥珀色的马爹利尚选，有着浓厚的蜂蜜气息。初闻有如丛生桃和杏子等新鲜的果香，渐渐地向腌无花果等蜜饯水果类变化，最后停留在提子、杏仁等干果的味道上，给人带来一种独特而鲜有的感官体验。蜜饯水果与干果的味道层层叠叠，如同和谐的法兰多拉舞，并借着一缕若有若无的黑醋栗来使其臻于完美。
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