2、唐培里侬香槟王（Dom Pérignon）
这就是以“香槟之父”——修道士Dom Pierre Pérignon的名字命名的著名香槟品牌，这个品牌的历史几乎与香槟的诞生成长史一样久远。
17世纪中后期，年轻的修道士 Dom Pierre Pérignon怀揣着“酿造世界上最好的酒”的抱负，经过47年的不懈努力而终于在1668年创立了“香槟酿造法则”(Méthode Champenoise)。Dom Pérignon所酿造的香槟不仅引领了一场酿酒革命，更颠覆了传统的味觉体验，受到了当代王室贵族们的认可。
DomPérignon一直受到巨星名流的亲睐，时尚界设计巨头卡尔•拉格斐（Karl Lagerfeld）曾经说过“我很少喝酒。其实我只喜欢香槟。我唯一知道的香槟就是唐培里侬香槟王”。
唐培里侬香槟王
唐培里侬香槟王坚持只酿造年份香槟，均来自葡萄质量俱佳的丰收年。假如某年的葡萄品质不符合唐培里侬香槟王的考量标准，这一年将不会存在年份香槟。
唐培里侬香槟王2002年份香槟，散发新鲜杏仁和麦收时节的香气，随即转化成柠檬和干果的清香，又综合烟熏和烤面包的浓香。口感醇厚又轻盈，整体呈现略带轻柔的矿物质感；唐培里侬香槟王2000年份粉红香槟，为渐变的琥珀色、黄铜色和金黄色交织而成。有浓郁的花香、黑樱桃的清香和柑橘的果香，并散发可可的成熟气味和略带苦 涩的烟熏味。入口顺滑，伴随浓郁水果香，气泡丰富而密集。而后紧实的口感慢慢变柔滑细腻，充斥着浓缩的奶味，并伴随葡萄柚的涩味；唐培里侬香槟王1990年珍藏年份粉红香槟，夏多内葡萄带来绵长丰润的口感；黑皮诺葡萄赋予酒体红宝石色泽，口感清新、精细而柔顺，这是白葡萄大气深邃和黑葡萄自由活泼完美结合。
