香槟一词，来自法文“Champagne”，最初是法国香槟区的名字。香槟区位于巴黎东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟地区最著名的三大产地是马恩河谷(Vallee de la Marne)、兰斯山(Montagne de Reims)与白丘(Cote des Blancs)。南部有还有Sezanne和Aube两个小区。
根据相关法律规定，只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的气泡酒，才可标注为香槟(Champagne)。
法国香槟区是欧洲最北部的葡萄园，气候寒冷，葡萄很难达到完全成熟，因此当地出产的葡萄酒整体风格很是清爽，酸度高且酒精含量低，同时还保有细致的香气。兰斯山的黑皮诺强劲有力，马恩河谷的皮诺莫尼耶口感较柔和，白丘的霞多丽最能展现出高酸度、带着精致花香与柑橘类水果香气的轻酒体的特征。大多数香槟酒都是由这三种葡萄混合而成的。
本文将向读者介绍全球 Top10香槟品牌，一起来聆听那些顶级香槟的故事吧！
酩悦
1、酩悦
1743年，法国香槟区的一名酒商Claude Moet在当地创立了自己的香槟事业——酩悦（Moet），而他的孙子Jane-Remy Moet则使这个家族品牌闻名世界。Jane-Remy Moet与拿破仑之间有着深厚的友谊，这只香槟亦因此一炮而响，赢得了“Imperial”（皇室香槟）的美誉。
从1805年到1841年，Jane-Remy Moet在自己与世长辞之前，令Moet（酩悦）成为了欧洲最著名的葡萄酒品牌，维多利亚女王、普鲁士王子、剑桥公爵等等，都是酩悦当时的座上宾。
从拿破仑的庆功盛典到法国皇室婚礼，到新船起航仪式，从世界上最富盛名的赛车场到好莱坞奥斯卡、金球奖、各大国际电影节的盛大红毯，我们都能看到这款香槟的身影。
酩悦特级年份干型香槟，以萃选的葡萄为原料，口感醇厚，泛着毫无杂质的纯正色泽；酩悦粉红香槟，有多样化酒质及丰盈果子味道，只在比诺罗瓦黑葡萄成熟得最好年份酿制，1998年上市即被以严格闻名的世界葡萄酒专家评鉴91高分，粉红色酒汁深受女士喜爱；酩悦香槟，酩悦风格的最佳例子，反映了种植葡萄的肥沃土壤及千变万化特性，酒质多年不变，以莎当妮白葡萄、比诺罗瓦黑葡萄和比诺曼妮黑葡萄三种香槟葡萄和谐调配而成，有白柠檬和葡萄花蕾的香气。
