鲜花着锦，烈火烹油

编辑：发布时间： 2012-11-19 来源： TARGET

　　导读： 保存完好的中世纪小镇坐落在丘陵地带的至高点，这个城市本身就是一座敞开的博物馆。在市中心高耸入云的教堂钟楼附近，有着若干当地岩石搭建的房屋，和葡萄酒的色彩搭配甚是怡人。

鲜花着锦，烈火烹油

　　源于德国一个古老而高贵的家族，Von Neipperg的族谱可以一直追溯到12世纪。这个家族一直把政治使命和对土地的深厚感情紧密结合在一起。从13世纪以来，Von Neipperg家族一直栖息在其领地内，家族的发展史同葡萄园密不可分，近8个世纪以来，在葡萄园的滋养下，Von Neipperg伯爵家族出现了众多载入史卷的将军和外交家。如今，Stephan Von Neipperg伯爵拥有并管理着5个酒庄，此次我们拜访的Canon La Gaffeliere位于风景优美的圣爱美侬产区。

　　Canon La Gaffeliere座落在中世纪村庄圣爱美侬南部坡地上，这里的土质主要是粘土石灰岩和沙质粘土，所以过滤性极好，容易吸收热量，而在这里生长葡萄也就表现出一种近乎完美的平衡。在这片温暖的土地上，赤霞珠成长极为充分，而梅洛则焕发出充足的力道和复杂的芳香，这也是Canon La Gaffeliere的葡萄酒口感优雅细腻的原因。

鲜花着锦，烈火烹油

Stephan Von Neipperg 庄主

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