首席调酒师们的传世之作 62响皇家礼炮
62响皇家礼炮的诞生，以向英女王生日表达至高崇敬而鸣响的62响礼炮得名，显示了皇家礼炮与皇室传承的深厚渊源。堪称超高档苏格兰威士忌巅峰之作的62响皇家礼炮，是全世界唯一一款精心选用至少窖藏40年以上的威士忌陈酿调配而成的酒中珍品，它是历经四代首席调酒师对苏格兰威士忌酿造工艺磨砺升华的极致展现。
为庆祝1953年英女王伊丽莎白二世的加冕典礼而诞生的皇家礼炮，半个多世纪来已成为超高档苏格兰威士忌的经典。包括Charles Julian（首任首席调酒师1949-1960）、Allan Baillie（第二任首席调酒师1960-1966）、Jimmy Lang（第三任首席调酒师1966-1989）和Colin Scott（第四任首席调酒师1989 至今）在内的四位首席调酒师有幸成为皇家礼炮至高无上的传承者和守护人，负责酿制皇家礼炮这一传世佳酿。成为首席调酒师需要经过多年的品鉴、学习和专研威士忌酿制工艺。在长达20年的学徒生涯中，只有具备超乎常人的嗅觉和味觉，并拥有调制极品威士忌才能的人，才可能成为一位真正的首席调酒师。因为首席调酒师对以皇家礼炮命名的苏格兰威士忌品质具有决定权，并肩负着保证皇家礼炮卓越品质的巨大责任，皇家礼炮的传世品质正是建筑在这种对传统的恪守与尊重的高贵品德之上的。
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