19世纪时，Jadot家族来到了勃艮第，他们本是煤商，后来，家族中的一位成员娶了当地葡萄园主的女儿，在他岳父去世后，一块一级产区的葡萄园clos des ursules被继承下来。之后的故事顺理成章，这位Jadot先生成为了酿酒人，从那时到现在，Louis Jadot已经历经三代。

　　Jadot人总是在说，他们很感激自己是如此幸运，能拥有Beaune这样的天赐良“园”，在勃艮第酿酒，最本质的事情就是在追溯历史，从而建造一个更好的未来。Maison Jadot的葡萄园、酿酒设备、一新一旧的酒窖、Jacobins和Jacques酒庄，所有的这一切都在无声的证明着，Jadot有一条重要的纽带，紧密地连接着过去、现在和未来。

传统的纽带Louis Jadot

　　1859年，Louis Henry Denis Jadot建立了Maison Louis Jadot，但在那之前，Jodot家族其实就已经和葡萄园有着紧密的联系，因为早在1826年时，Jadot家族便买下了Clos des Ursules（波恩地区一级产区）。在Louis Henry Denis Jaguidance的带领下，这个酒商家族得以迅速发展，当时主要面向的是北欧市场，这也是他们所熟悉的领域，因为这个家族来自于比利时。之后，在1900年，新一代领导人Louis Jean Baptiste接管了公司，Louis Baptiste满腹热情，立志将父亲的事业发扬光大。他购买了大量葡萄园，包括Corton Charlemagne 和Chevalier Montrachet Les Demoiselles这两个著名的葡萄园，公司因此得到进一步的扩张。1939年，Louis Baptiste去世，他的长子Louis Auguste Jadot继承了所有的葡萄园。Louis Auguste同样是一位具有无限潜力和战略眼光的管理者，他在Rudy Kopf（Kobrand Corporation创始人、Jadot的美国进口商）的协助下，把英国和美国纳入Jadot新的目标市场。