嘉利谷
川端康成曾说“风雅，就是发现存在的美，感受已经发现的美，创造有所感受的美”， 在酒的世界，南澳酿酒人似乎已践行着这样的理念：从葡萄果实中发现酿造的秘密，从酒液中感受美好，发挥自己的创意，创造出一人一派、一庄一派“N+1”式的南澳品酒法。而对每一位莅临南澳的旅行者来说，唯一的忠告只不过是：不要忽视任何一个貌似会“误入歧途”的酒庄指南路标，或许一个转弯你就能遇见“风雅”——发现你所专属的存在的美，感受已经发现的美，创造你有所感受的美。
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