霓湾波士顿龙虾臻享盛宴
在钓鱼台锦汇餐厅“尊雅养生团圆家宴”及品聚海南餐厅的“鸿运当头新春套餐”的菜单中还能找到海南四大名菜，浓香牛羊肉，鲜香脆甜的东星斑、老虎斑及新鲜龙虾、鲍鱼、刺参等海产的粤式及海南本地烹饪方式的料理。每位人民币998元起，4位起订，包含一瓶精选红酒或进口啤酒，软饮，新鲜果汁畅饮。全年主题层出不穷的不限量池畔自助烧烤晚餐及霓湾龙虾盛宴也推出新春主题团圆宴，现场表演助兴，带来悦动的新春。
三亚美高新春表演
结合2016年充满活泼风趣的“猴”年春节，三亚美高梅新春放（FUN）肆狂欢目的地在大年初三带来欢腾舞龙舞狮表演，带来新一年的吉祥兆头。更有由“嗷”人剧场带来的多场奇幻法国马戏表演，古典魔术，川剧变脸和古筝表演等中华传统艺术。
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