福临门
地址_ 北京市朝阳区建国门外大街1号
电话_ +8610 65052299
作为香港顶级美食界的象征，“福临门鱼翅海鲜酒楼”的根源可追溯到1948年，今年，福临门集团于国贸大酒店开设中国北方的第一间福临门餐厅。在“米其林指南”荣获两星的“福临门”保持着粤菜最传统正宗的风格，信奉优质食材无需过度调味，本身的纯正口感才是最重要的。福临门数十年如一日地秉持这一烹饪哲学，从细节彰显特色，并因其选材名贵而著名。餐厅的顶级招牌菜包括：原只吉品鲍、竹笙酿官燕、红烧顶群翅以及当季海鲜（如豉椒龙虾球和酿局鲜蟹盖）。在忠实于创始人徐福全先生所留秘方的基础上，北京福临门行政总厨袁师傅将自制的新鲜香料、酱料与当季最新鲜的食材相结合，将味觉的享受推到极致。
福临门菜品
餐厅的设计由香港知名设计公司Leese Robertson Freeman（LRF）操刀，客人一进入福临门，立即会被入口处手工制作、造型瑰丽的中国龙吸引，公共用餐区以金色与米白色为主基调，并配合独特的水滴形水晶灯，强烈的视觉感给客人留下深刻的印象。优雅的木制框架为客人提供高度的私密空间，走廊两侧陈设着众多以福临门餐厅为灵感的艺术品，包括精美的手工挂毯和绘画；走廊中明亮的红、蓝色的饰品及装潢使餐厅内部看起来更加宽敞与活泼。
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