在有着餐饮界奥斯卡美称的“全球50佳餐厅”2018年榜单中， Mauro Colagreco位于法国芒通的Mirazur餐厅不但仍旧稳坐法餐界的第一把交椅，总排名更是上升至了第三位并取得米其林三星。而他在北京的AZUR聚餐厅同样也获奖连连，取得黑珍珠餐厅指南二钻。在大厨Mauro看来，成功的秘诀不仅在于始终选用优质的食材来烹饪可口的菜肴，还需要保持新鲜感以吸引顾客的目光。因此，在坚持每季更换新菜单的同时，请Nino主厨前来献艺，注入新鲜元素，为宾客带来更丰富的用餐体验。
法国籍大厨Nino与Mauro亦师亦友，曾一同游历学习。现在的他，担任一家法式餐厅的主厨，致力于菜品的创新与研究。本次来北京香格里拉饭店AZUR聚餐厅，将为宾客带来为期三天的经典法式七道式晚宴。从2019年3月14日至3月16日，无需远行，宾客也可一尝地道法式风味。经典菜品包括扇贝薄片搭配手指柠檬、水菜、绿色和红色萝卜，油墨鱼搭配白洋葱、土豆及银鱼汁，鳕鱼柳搭配白蘑菇、洋姜泡沫及柠檬啫喱等。2019年3月17日和3月18日，Nino也会推出神秘法式菜品，让周末早午餐“锦上添花”。宾客也可前来尝鲜2019新春季菜品，或是回味“森林”、战斧牛排、吉娜朵生蚝等经典名菜。
此次晚宴品鉴套餐每位仅需人民币1088元起。详情或预订，请致电北京香格里拉饭店AZUR聚餐厅 (86 10) 6841 2211转6727。更多信息，请登陆酒店官方网站或关注酒店官方微博及微信#北京香格里拉饭店#。
