品味奢华之选

国宴菜品哪家强?跟着习大大吃遍英、美国宴!

编辑: 发布时间: 2015-10-20    来源: TARGET致品网

  习大大最爱烟熏鱼? 国宴菜单保留英国特色菜品

  据《每日邮报》报道,一位了解英国外交部工作的人士说,礼宾部门非常重视国宴的安排。食材方面是以英国本地出产为主,不会出现参鲍鱼翅等可能引起争议的食材。英方向中方提议了一份午宴餐单,菜式包括季节性多宝鱼、蟹以及一款芫荽香料,但中方代表团已礼貌地婉拒这几款食材,表示希望菜单中取而代之的是腌渍鱼或烟熏鱼。

御厨马克-弗兰纳根

  尽管在食材方面提出上述要求,然而中方表示非常期待著名的御厨马克-弗兰纳根及其团队所准备的菜式。弗兰纳根从2002年起开始为英国女王服务,手下有20位厨师,他表示:“国宴的菜谱都是用法语写的,但我们会尽量展示英国特色的原料,如小山羊肉等。”此前国宴上一道倍受欢迎的经典菜品是苏格兰灯笼大虾配青椒酱。王室发言人称,每次筹备官方活动时,工作人员已经习惯应付各式各样饮食上的要求。

国宴菜单

  白金汉宫国宴桌上,摆着一个很精致的小册子。上边不仅包含宴会菜单酒水,还包括当天的座位排次,每个人的名字都会标注,以方便嘉宾敬酒时不要弄错名字。另外,小册子上还会列出当天皇家乐队就餐时的演奏曲目。如此贴心,细致入微,果然是英国王室高规格的体现。

 

  本文标签: 国宴  美食  英国  美国 
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