北京国贸大酒店在80层酒廊推出新品菜肴——“健康沙拉”，共七款，每款价格为人民币100元，加收15%的服务费。“健康沙拉”结合了香格里拉酒店集团在全球提倡的“自然天成”可持续美食计划。
从2014年开始，香格里拉酒店集团陆续展开突出农产品、鱼类和肉类产品的可持续来源，答谢勤恳耕作，既为厨师们提供了最有品质的食材，又保证了土地和海洋资源可持续发展的本土商户。
蓝莓牛油果鸡蛋胡萝卜黄豆橄榄油三文鱼
“健康沙拉”不仅仅采用可持续发展资源的鱼和肉作为食材，并致力于在新一季推出健康的晚餐菜肴，进而为顾客建立健康的饮食习惯。我们的厨师运用了多种新鲜的蔬菜和调味品创造口味非凡的沙拉。基于中国阴阳哲学，“健康沙拉”特有的搭配是为了摄取均衡的营养和实现身体健康态。
健康沙拉能提供的营养并不像我们用看到的那么简单，它有益于心血管排毒和营养的摄入，例如清理胆固醇，有益健康的不饱和脂肪饮食，有助于去除或降低血浆中的坏胆固醇含量，从而避免心脏病和中风的发生。
树莓蓝莓草莓干蔓越莓新鲜辣椒孜然粉大蒜
这款沙拉含有大量的抗氧化活性物质，可以帮助预防癌症和心血管疾病。可以修复受损细胞。新鲜的辣椒有助于刺激内啡肽的释放减少身体疼痛和炎症，减缓不良细胞的生长。现在，许多白领因缺乏运动运遭受着腰部赘肉和脂肪增长的烦恼“健康沙拉”中含有大量来自豆类、籽料、水果、橄榄油的净化纤维，食用足够的食物纤维能够治疗便秘，胆固醇高，高血糖肥胖，结肠癌，糖尿病，心脏病。纤维的饮食有助于调节血糖水平，推荐每日最低摄入食物纤维50g,可增加免疫力，调节身体机能平衡。
此外，考虑到在不同的时间和季节，很多人也有会脱发的困扰。“健康沙拉”根据中国传统医药良方，特别添加了籽油、希腊酸奶、新鲜的三文鱼和干果，这些都是搞定头发状况的关键因素。详情及预订，请致电餐饮预订中心，电话（86 10）8571 6459。
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