巴罗洛红酒炖牛仔骨
擅长将不同口感和味道的食材进行创意搭配组合的伊万法戈诺利，多年来一直对意大利美食的钻研孜孜不倦，喜欢探索新的烹饪方法和研究新的口味，根据文化差异来确定宾客的喜好，形成了味道饱满、口味纯正自然且新鲜独特的“伊万式烹饪风格”。来自意大利米兰的伊万自16岁起就踏上了职业厨师生涯，在享有“世界时尚之都”美誉的意大利大都会米兰开始了他作为一个美食烹饪家的历程，之后在世界著名的米其林星级餐厅学习。21岁开始在上海担任五星级酒店餐厅的主厨。拥有丰富烹饪经验的伊万，将用他独特的烹饪风格和对美食的热爱为世界各地的意大利美食爱好者带来难忘的美食体验。
以意大利皇冠酒区“巴罗洛”命名的餐厅，处处洋溢着意大利的浪漫与热情。融合传统与现代菜品的精髓，带来焕然一新的体验。美食与美酒的完美搭配，打造致臻享受。开放式厨房设计，尽享与厨师间的完美互动。特别设置的私密就餐空间，营造出尊享的专属感。
意大利美食艺术主题餐单：每位人民币888*元
以上价格需加收15%服务费
每日上午11:30至下午2:30，晚6:00至10:00
2015年3月27日至4月30日
垂询或预定请致电：86-10-5908-8151
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