刚出炉的烤面包,一片黄油和少许的盐,再加些橄榄油,绝对是最棒的享受。在柏林或许不太容易找到真正新鲜美味的面包店,这5家便是从烘焙用料到趣味制作上品质上乘的面包店,路过柏林可一定要去尝尝!
SIRONI-IL PANE DI MILANO:地中海风情
Sironi - Il pane di Milano
Sironi - Il pane di Milano
Sironi - Il pane di Milano是柏林Kreuzberg区新开的面包店,专注于地道的意大利烘焙食品。老板Alfredo Sironi来自意大利米兰,他和他的面包师团队每天5点开始烘烤新鲜酥脆的面包和其他地中海特色小食。这家面包店的特别之处在于不仅烤出的面包味道很好,也代表着南欧人与生俱来的美食天赋。来这儿买面包的客人,感兴趣的话还可以观看整个烘焙过程,从混合有机材料到烘烤再到出炉上架。对Alfredo来说,最富有热情的事情就是做面包,店里主打意大利脆皮面包、小麦、橄榄面包、比萨。