梦想第二站：德国

德国在历史上被称作“诗人与思想家的国家”。艺术与哲学不可或缺，美食同样。

▶黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

　　德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。以饱满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为重要食材做成的这款蛋糕，几乎贯穿了整个中世纪的黑森林Schwarzwald地区，着实令人惊叹。德国政府对这种国宝级蛋糕作出了烘培时必定要达到的相关标准，比如黑森林蛋糕的鲜奶油部份至少要含有80克以上的樱桃汁才算过关等。

　　德国黑森林地区的每家咖啡店和酒店都提供黑森林蛋糕。同时每两年一度的黑森林蛋糕节会在Todtauberg举办，来自德国各地的专业甜点师和烘焙爱好者们带来他们的黑森林蛋糕作品。