12种令人沉醉的餐酒美食搭配

12种令人沉醉的餐酒美食搭配

桑娇维塞(Sangiovese)配番茄酱

  在意大利,不管是美食还是美酒,清爽的酸度都是其标志性特点,而作为托斯卡纳种植最广泛的红葡萄品种,桑娇维塞葡萄酒也成为人们日常美食番茄酱意面的完美搭档。两者风味相近,酸度相近,稍稍的油腻来自烹饪中的油也被清新的酸一扫而光,成为最亲民的餐酒搭配组合。

12种令人沉醉的餐酒美食搭配

仙粉黛(Zinfendal)配烤肉

  烤肉配仙粉黛是典型的美国式搭配,两者都是风味浓郁型的代表。仙粉黛酒体醇厚,果味馥郁,与烤肉有着相近的浓郁风味,尽管会佐以酱料,但酸甜的酱料会令食物的烟熏气息与酒的甜美果味融洽。

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