在这热情如火的夏日，澳门星际酒店特推出「四川古都风味」，香辛川菜滋味降临，让味蕾享受一番激情之旅。而当月精选「蜜桃忌廉蛋糕」，将童话世界的奇妙意境融汇于甜蜜之中。另外，澳门星际酒店与澳门演艺人协会携手呈献的「澳门星音」音乐会系列第五场，将于7月27日精彩呈献。「周佩英的Dance Pop」将以劲歌热舞的完美结合，让热情再度升级。衷心希望下列资料能为您的选题带来灵感，如有疑问，欢迎随时与我们联系。
美馔佳酿
成都椒麻茄子、青花椒水煮田雞、蜀香雙椒炒牛肉和川椒爆炒山里肉
珍味馆：古都风味热情一夏
盛夏时节，澳门星际酒店旗下的「珍味馆」自即日起至8月31日，推出「四川古都风味」菜单，让宾客尽情领略巴蜀地区博大精深的饮食文化。作为中国代表菜系之一，川菜的历史可谓源远流长，早在距今1600多年晋朝的《华阳国志》中，就记载了蜀人「尚滋味，好辛香」的饮食风俗。而「珍味馆」对富于历史底蕴的川味加以现代手法的演绎，势必带来意想不到的极致味觉体验。
提及川菜，许多人直觉想到一个「辣」字，殊不知川菜虽善用麻辣，也讲究搭配，凭借着蜀地丰富多彩的食材，再加上千变万化的调味品，演绎出的烹饪方式竟有数十种之多，风格之多变让人瞠目结舌。而麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等其花样百出的味型，无不厚实醇浓，形成了“一菜一格”、“百菜百味”的特色，因此民间素有“味在四川”之誉。
有鉴于此，今夏「珍味馆」甄选了多款川菜的经典之作，演绎舌尖上的味觉传奇：麻辣咸鲜的「青花椒水煮田鸡」，借助四川特有的青花椒入菜，碧绿的青花椒不仅赏心悦目，散发的特殊香气也让人食指大动；而「川椒爆炒山里肉」、「蜀香双椒炒牛肉」，则以精细的刀工和恰到好处的火候取胜，肉质鲜嫩、椒香脆爽，让人垂涎欲滴；而微麻爽滑的「成都椒麻茄子」，巧妙地将火热的辣椒与性凉的茄子烩于一炉，于炎夏食用，在麻辣过瘾的同时，亦能温和解暑……道道美食，迸发出多层次、递进式的味觉体验，尽显巴蜀特色，令人回味无穷。
地址: 澳门星际酒店1楼「珍味馆」。
电话: (853) 8290 8618。
当月推荐—蜜桃忌廉蛋糕
大堂酒廊：当月精选——蜜桃忌廉蛋糕
在骄阳似火的炎夏，澳门星际酒店大堂酒廊也推出令人眼前一亮的当月精选 - 「蜜桃忌廉蛋糕」。蛋糕以忌廉浓郁的奶香结合蜜桃清新的果香，演绎出童话般的甜蜜柔美。沁人心脾的滋味，让愉悦从舌尖蔓延全身，令度假的心情也瞬间轻盈起来。
地址： 澳门星际酒店「大堂酒廊」。
电话： (853) 8290 8608。
