炖牛脸肉、烤牛柳，慢煮小牛胸肉
拼盘内食材的分量恰到好处，而每一种的口感各有千秋。当食客们在三种不同部位之间游走的时候，仿佛踏上了寻找味蕾的奇特旅途，牛脸肉酥软，牛柳鲜嫩，小牛胸肉肉质紧实。一道菜里使用了三种烹饪手法炖、烤、慢煮，厨师的专注用心和尽善尽美可见一斑。
伊比利亚火腿，配节瓜花，羊奶芝士，干葱
烧烤餐厅
位于上海金茂君悦大酒店56楼的烧烤餐厅，不仅出品顶级味美的牛排和海鲜料理，前来用餐的客人更可透过明亮的落地窗欣赏浦江两岸的璀璨夜景。而 佳肴诞生的过程在餐厅正中的开放式厨房内一目了然，传统的烤肉架将各式牛排烤至恰到好处，喷香四溢直教人垂涎欲滴。厨房内还有一道风景，巨大的白色大理石 盆盛放着上等的进口海鲜，波士顿龙虾、生蚝等，或生食，或烧烤，只等你来大快朵颐。明亮的大理石地板，金属感皮质座椅错落有致地分布在餐厅内，构成时尚清 新的餐厅风格，彰显美式的轻松随意。
Chef de Cuisine - Alessandro Santi尚德勒
营业时间：周日至周四：晚上5时30分至10时30分
周五、周六：晚上5时30分至11时
烧烤
上海金茂君悦大酒店56楼
地址：上海市浦东世纪大道88号金茂大厦
电话：+86 21 5049 1234 转8778/8779分机
