结合匹萨店与酒吧的MATTO简单而时尚，提供目不暇接的丰富菜色：拿坡里式传统匹萨、鲜制意大利面、热腾腾香烤美食及各式各样的饮品选择。JIA Boutique Hotels负责人Yenn Wong解释：“我们坚持提供正宗的意大利菜。MATTO会秉承传统率性的烹调风格，为客人奉上窝心的意大利菜、友善的服务及亲切活力的气氛。”
MATTO-CO
“Matto”是意大利语，解作“疯狂”或“狂放”。Yenn说：“店名充分表现餐厅独特的性格及幽默感。”坐落于上海东方明珠旁边，MATTO带来一个鲜明对照，提供非一般的写意兼玩味十足的餐饮体验。设计沿用了多种自然原材，充分表现餐厅独特的个性之余，亦有不少有趣的细节，留待客人发掘。
驻店匹萨大师Enzo Carbone乃著名的拿坡里名厨，家族在当地经营餐饮业，从小便耳濡目染。Enzo继续将传统比萨发扬光大，为MATTO的食客展示20多年来在全球多间顶级餐厅工作的经验及卓越厨艺。Enzo专程从匹萨发源地拿坡里引入特制炉，炮制每件可口比萨，传承如此令人赞叹的工艺，为上海饕客带来拿坡里正宗口味。炉的一砖一瓦皆是从意大利进口，再由当地远道前来的工匠亲手装嵌而成。Enzo解释：“炉的结构及圆顶经特别设计，能够巧制出完美的拿坡里匹萨。圆顶确保内里的热力平均分布，缔造出比萨新鲜香脆的口感。”名不虚传的大厨参照The Association Verace Pizza Napoletana的准则制作每个匹萨。匹萨根据世代相传的秘方炮制，用上意大利进口水牛奶酪及最新鲜材料。
Matto-CO-Pizza Fritta Montanara
弥漫活力动感气氛的MATTO酒吧提供超过150种餐酒、高级酒类、汽泡酒、啤酒及烈酒。特色鸡尾酒包括玛托特派The Special （生啤、黑麦威士忌、糖油、芳香苦味酒、茴香酒）、热带丛林Mojito Matto（百加特、新鲜薄荷叶、青柠、糖油、汽泡酒）及激情洋溢Matto Shake（伏特加、浓缩咖啡、可可黑甜酒、奶油、柠檬香精）。
