位于上海长乐路上的法餐厅maison pourcel雅克红房子的主人是赫赫有名的pourcel兄弟,这对来自蒙彼利埃的双胞胎兄弟早在1988年便在家乡开设了餐厅“感官花园”,花了十年时间赢得了米其林三星的声誉。上海世博会期间,他们在法国馆顶层经营的第六感餐厅曾经风靡全城。现在,兄弟俩在上海打造的maison pourcel雅克红房子成为他们的家,很多食客更是冲着这对兄弟的米其林称号慕名而来。在这栋红色的小楼的顶层是餐厅的正餐区,明亮舒适的环境巧妙地表现了Pourcel兄弟的意图—营造经典的法式用餐氛围。墙面上点缀着各色艺术画与大胆的几何图案,米黄和黑色相融的色调令整个酒吧显得悠闲舒适,与红房子呈现的二十世纪三十年代的建筑风格融为一体,在这里可以尽情享受由Pourcel兄弟精心雕琢独具创意的法式小食。
法餐厅maison pourcel雅克红房子
Pourcel兄弟以其创新菜式闻名于世,在传承地中海风味的同时,他们大胆创新、打破传统烹饪的界限。在Maison Pourcel雅克红房子,想象力是每道菜的第一要素,Pourcel兄弟将众多“对比”元素完美融合,为餮客们创造一场感官的盛宴—传统与现代、热与冷、脆与软、甜与咸。 Maison Pourcel雅克红房子的菜单与Pourcel集团遍布世界各地的餐厅一样,讲究取材于当地特色食材,充分反应了Pourcel兄弟一贯坚持的烹饪哲学—“优秀食材才能创造美味菜肴”。
法餐厅maison pourcel雅克红房子
The restaurant is one of easy comfort food without the fuss, all served in a beautiful setting. There is a chequerboard of ham and butter to spread on something form your breadbasket. And it's a great beginning.
地址:上海市卢湾区陕西南路35号
电话:(021)6287 9777
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