作为持有英国皇家认证81年之久的威士忌品牌,尊尼获加一直深受英国皇室成员青睐。2015年,继携手英女王御用水晶雕刻大师菲利普•劳森•约翰斯顿(Philip Lawson Johnston)打造“尊尼获加创始纪念版珍艺雕刻典藏”之后,尊尼获加尊邸继续将高贵优雅的英国皇室元素带入东方国度,隆重推出尊尼获加尊邸英伦尊爵晚宴,为尊邸贵客奉上原汁原味的皇家美食体验。
尊尼获加市场经理王轶介绍北京尊邸英伦尊爵晚宴
作为尊邸全新推出的菜单,尊爵晚宴沿袭了纯正的英国皇家血统,精选自女王用于招待各国首脑、政要的国宴菜单。为了让中国消费者更了解绅士国度的饮食文化和礼仪文化,不出国门就可享受高规格的皇家礼遇,尊邸主厨为尊邸的贵宾们打造出这份独特的视觉和味觉的盛宴。
为了更加突显皇室风味的尊贵,本次尊尼获加尊邸英伦尊爵晚宴用来搭配的酒品是尊尼获加私人珍藏系列2016。2016款是尊尼获加私人珍藏系列中的第三款威士忌,由现任首席调配大师-吉姆•贝弗里奇(Jim Beveridge)精选珍稀谷物和定制麦芽威士忌悉心调配而成,这些谷物威士忌柔雅、精致、蜜香四溢,并富含醉人的酯类芬芳,每一款都把酒厂及其所采用的橡木桶的特色展现得淋漓尽致,交糅勾勒出令人陶醉的甘甜蜂蜜与豪华细腻的唯美口感。此外两款分别为尽显尊尼获加独特烟熏调和气息的2014款,和融合了香醇精妙的曼妙果香的2015款。
早在维多利亚女王与爱德华七世的年代,英国国宴有约12道至14道菜,可谓丰盛奢华。然而一百年后的今天,英国王室厉行节约,国宴菜单也就此精简,不再追求奢靡和猎奇,而是将严苛与完美灌注到宴会的每一处细节之中。技艺炉火纯青的大厨精心烹饪俨选的优质食材,摆台优雅而简约。前菜通常为扇贝、牡蛎(生蚝)等海鲜,主菜则青睐于羊肉、牛肉或鲑鱼,最后搭配极具英国特色的甜点以及水果。本次尊邸晚宴将会通过使用英国皇室特供的精选原材料和特有食材经主厨的巧手来展现出“英国饮食的精髓”。
自古国宴是为接待国家元首所举行的高规格的盛宴,也是一个国家地位与力量的展示,所以和美味同样重要的是餐桌礼仪和装饰摆设。所以本次尊尼获加尊邸英伦尊爵晚宴不仅将带给你味觉上贵族体验,同时也将贵族的餐桌礼仪文化一并送上。所有餐桌的摆放,每张餐桌上餐具、酒器和烛台的摆放都需要精准的测量和定位已保证每位宾客都可享有充足的空间。为了确保贵宾在尽情享受美酒佳肴时不被打扰,上菜时每四位侍从负责九位宾客,各自分工明确以确保所有工作都可以有条不紊的进行。