圣诞节不再是西方人的专利，越来越多的国人把圣诞节作为在寒冷的季节与亲人朋友享受温馨惬意的最好时机。除了摆上一棵圣诞树，挂上精美饰品和闪亮花环，来妆点房间，更重要的是热热闹闹的围坐一起大快朵颐，圣诞大餐必不可少，而巧妙搭配的红酒更能让整个节日氛围锦上添花。
近日，酒美网首席葡萄酒专家晋阳先生在参加由法国农业与海产署(法国农业部下属机构)赞助， 福莱(中国)国际传播咨询公司主办的“感受法国浪漫，尽享红酒醇香”法国葡萄酒宣传活动中告诉记者，“在法国，圣诞节期间有两餐非常重要：12月24日的圣诞节前夜晚餐以及12月25日圣诞节当天的午餐。一般来说，全家人会来到祖父母家中，几代人聚在一起共享节日时光。用餐时间很长，往往会超过5个小时，而且菜肴非常丰盛：好几道前餐、主菜、很多种奶酪、甜点，当然还少不了搭配每一种菜肴的葡萄酒。”
晋阳还特别分享了法式圣诞的传统菜肴， “只有上好的葡萄酒才能配得上丰盛的节日大餐。”钟爱葡萄酒的法国人，往往会选择当地出产的葡萄酒。法国十二个葡萄酒产区为人们带来了丰富的选择。
圣诞大餐配啥酒
法式餐酒搭配(仅供参考)
开胃小食：奶油焗扇贝/虾串/火腿蜜枣，配气泡酒
特别推荐：伊蒂内拉普洛赛克起泡酒
酒体呈明快的稻草黄色，泡沫细腻、持久。口感柔滑、圆润，矿物质的味道增加了平衡度。果香浓郁，令人愉悦。在8-10℃饮用最佳。
前餐：鹅肝配土司/香葱生蚝/三文鱼(一顿大餐中常常包含所有这三道菜)，配白葡萄酒
