“先抵达”的无比精致
御鹿酒厂另一点特殊之处是专注在酿造所谓“先抵达”(Early-Landed)的干邑,这是指挑选出来的年份特优香槟干邑装船运至英国的布里斯托(Bristol),在当地独特的酒窖环境中熟成,此项风俗自19世纪就开始了。时至今日,御鹿干邑仍是世界上极少数的几家仍然保持有“先抵达”干邑传统的公司之一。每年根据传统HINE都会挑选一些年轻的干邑运到英国,享受和法国干邑截然不同的陈酿条件。在布里斯托的地下深达十五米的酒窖中,阴冷潮湿的环境中陈放着御鹿干邑。在这里,御鹿“先抵达”干邑在英国伊丽莎白女王的专门执行人员监督下进行陈酿。
HINE 时间沉淀的皇家甄选
御鹿“先抵达”干邑虽然经过陈酿,但是香气却和干邑生命之水最初的香气非常相近,它具有相当优雅的香气,果香四溢,带有轻微的橡木味,还同时散发出让人惊奇的迷人花香。
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