系出名门
原来的碧尚庄园应该起源于十七世纪末，由碧尚家族经营了三代人：雅克、让-皮埃尔（Jean-Pierre）和约瑟夫（Joseph）。之后经历了多次转让，直至1975-1977年间庄园由来自雄狮庄园（Leoville-Las-Cases）的米歇尔·狄龙（Michel-Delon）管理。直到最近梅·伊利莲和她的子女们才真正完全拥有碧尚女爵庄园，而且多年以来他们都很辛勤地劳作，如今庄园生产的葡萄酒极为出色，成为了梅·伊利莲时代和努力的见证。
碧尚庄园外景
男爵与女爵庄园本来就是兄妹庄园，他们继承着父辈同一的酿酒理念，但男爵庄园在1970至1980年期间迷失了一段时间，酿酒技术下降了不止一个层次，表现令人大跌眼镜。而女爵庄园一直保持稳定的高水准，无论是好年份与普通年份，都能一如既往的出产符合众人期望的葡萄酒。庄园的现任庄主为Champagnes Louis Roederer路易王妃香槟公司（这个家族的掌管者是Frédéric Rouzaud）。
1855超级二级庄
波尔多在1855年对所有的酒庄进行分级，在超级二等酒庄中，Pichon Lalande一直保持着相当稳定的高质量，自然是最受饮家瞩目的一个庄园，是与爱士图尔、修道院红颜容、雄狮庄三个并列为最接近一级庄水准的超二级酒庄。在Robert Parker对波尔多名酿的评级中女爵堡已在第一级，而男爵堡只有第二级。
碧尚庄园酒窖
Pichon Laland酒庄座落于波尔多内Pauillac村的最南端，一边与Pauillac的一级酒庄Chateau Latour毗邻，另一边则靠着St.Julien村的另外一个超级二等酒庄Chateau Leoville Las Cases。因此Pichon Lalande即透着St.Julien村庄的女性化特质，自然在女主人手中，这种女性化的特性被发挥得淋漓尽致，无论是出自哪个年份，都显示出优越的平衡端庄。由于靠着Chateau Latour的因素，其中有隐隐约约的透出一点男性化的精神。酒庄共有75公顷葡萄园，种植45%的赤霞珠葡萄，35%的梅乐葡萄，12%的品丽珠和8%的小味多。植株平均树龄为25年，种植密度为每公顷9500株。小味多葡萄现在在波尔多只有不多的顶级酒庄还在继续种植，但倒是觉得这个品种是Pichon Lalande的画龙点睛之笔。吉尔达相当认同这样的观点，他说：“小味多为我们的葡萄酒带来更加优雅的结构感、清新感和香料的气息，虽然很多波尔多的酒庄已经不在种植，但是我们依然保留着小味多在本庄园内的种植。”
