此次面世的巴黎之花美丽时光极致年份纯美香槟2002年份（Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2002）所在的2002年气候十分干燥。9月干热的气候和阳光对于葡萄成熟十分有利，而莎当妮的采摘也在良好天气下展开。风土、年份的自然烙印都被完美封存于此款晶莹剔透的佳酿中，正如酒庄首席酿酒师Hervé Deschamps所说：“独一无二的珍酿，巴黎之花美丽时光纯美香槟2002年份的纯净口感，诠释了所处葡萄园的风土语汇，亦和巴黎之花固有风格达到完美平衡。”此款至精至纯的佳酿有着明亮的淡金色诱人光泽，其香气有着令人惊艳的饱满度和精致的层次；入口纯净而圆润，令人愉悦的甜香伴随着和谐而富于活力的酒体，呈现出馥郁而多重的花香和果香；余味饱满但不失精致。带有传世香槟的所有迷人特征。
极致纯美的 巴黎之花美丽时光
晚宴中，巴黎之花首席酿酒师Hervé Deschamps引领宾客赏鉴了五款珍酿，包括：巴黎之花特级干型香槟、巴黎之花美丽时光极致年份纯美香槟2002年份、巴黎之花美丽时光极致年份纯美香槟2000年份、巴黎之花美丽时光极致年份珍藏香槟纪念典藏3升装1996年份及巴黎之花美丽时光极致年份玫瑰香槟2004年份。这五款珍酿以一丝不苟的工艺传统和调配艺术，完美传承了巴黎之花的独有风格，成为体现巴黎之花优雅内涵而富于个性的尊贵佳酿。Hervé Deschamps表示，他把香槟的调配看作是一种创造过程，他这样说道：“我走上调酒台的那一刻感觉自己更像是个艺术家，我相信直觉、灵感和技艺的融合必能迸发不可思议的火花。”
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