不久前，巴黎之花以“极致纯美的诞生”为主题，由其首席酿酒师Hervé Deschamps先生亲临并主持巴黎之花美丽时光极致年份纯美香槟2002年份（Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2002）品鉴晚宴。为见证这一特别时刻，此次晚宴特别呈现了饕餮美食与巴黎之花香槟的搭配，并邀请了国内多位知名香槟鉴赏家、葡萄酒专家以及媒体贵宾出席，与首席酿酒师一同领略巴黎之花各款香槟的曼妙口感，及其优雅高贵，细腻婉约的风格。谈及巴黎之花香槟的独特风格，Hervé Deschamps说：“风格源于优质葡萄园”，意为绝佳品质源自得天独厚的自然风土。而巴黎之花美丽时光纯美香槟无疑是其美丽时光系列珍酿中的一支奇葩，以至精至纯的风格诠释其所在的风土和年份，同时又秉承巴黎之花的固有风格。
极致纯美的 巴黎之花美丽时光
受众多鉴赏家青睐的此款纯美香槟即是俗称的“白中白”，采用百分百的白色葡萄品种莎当妮酿制。悉心选取的果实产自旗下特级葡萄园（Grands Crus）的最佳地块布隆乐桦(Bourons Leroy)和南布隆（Bourons du Midi），处于整个香槟区以出品优质莎当妮著称的白丘地区（Côte des Blancs）之克拉芒（Cramant）。其白垩土能保持天然的湿度，并传递至深层的葡萄根部；而东南向的半山位置也得天独厚，确保葡萄得到充足的光照。产出的莎当妮不仅带有花香馥郁、优雅细致的风格，更能随着陈酿而展现出层次复杂、细腻和力量兼顾的特点。迄今为止，巴黎之花美丽时光极致年份纯美香槟只选择莎当妮表现最佳的年份推出，产量稀少，弥足珍贵。
