德国双立人ZWILLING Dragon中式炒锅开启中式烹炒新时代

编辑: 发布时间: 2015-09-21    来源: TARGET致品网
  导读: 中式烹炒一直以来都在中国饮食文化中担任着重要的角色,新鲜食材在高温爆炒下迅速达到外焦里嫩,不仅令美食鲜嫩可口,更将中式美食的魅力演绎。德国高端厨具品牌双立人为了迎合中国美食爱好者的烹饪需求,特意研发推出全新ZWILLING Dragon中式炒锅,将中式爆炒升级,让更多美食爱好者获得中餐色香味集聚的烹饪体验。

 

  加入贵金属铜,创新五层通体压制工艺,极速导热 

  ZWILLING Dragon系列中式炒锅采用独有 SIGMA Clad Copper 钢铝铜五层通体压制工艺;锅体在原有的不锈钢和铝合金里加入热传递性能卓越的贵金属铜,导热速度远超铝和钢。整锅采用特殊材料,可使整锅快速均匀受热,从容面对煎、炒、炸、蒸、煮、焖等各种烹饪方式的严苛挑战。

  创新AirSwitch+气阀设计,这个锅盖“会呼吸”

  为了能使ZWILLING Dragon系列中式炒锅更符合中式烹饪的要求,德国双立人在锅具设计时,采用 “会呼吸”的AirSwitch+气阀设计,有效避免了烹饪时溢锅和油烟问题。打开气阀,内壁蒸汽紧贴盖内小孔处,利落排出,无论煎炸都可避免油汁溅出的困扰;关上气阀,妥妥锁住锅内水汽、热量,均匀循环的热力悉数渗入食物内部,使其更加入味。与此同时,弧形设计的不锈钢锅盖,密封性强,水分不易挥发。锅盖边缘凹槽设计,有效避免开盖滴水现象,而加宽的锅沿则使液体能从锅中倒出,完整保留菜品汁水,使美食更入味。

  “高颜值”“好身材”,意大利设计师向中式烹饪致敬

  意大利知名设计师Matteo Thun 倾情加盟,针对中国市场独家设计。摩登且独特的品位,为原本造型单一的中式炒锅增添了时尚潮流感。锅具表面引进德国先进的“超镜”表面处理工艺,多达8道工序精抛,使炒锅每一个角度都光可鉴人,时尚感剧增。

  中式烹炒作为中餐爱好者所一贯推崇的烹调方式,对锅具有着很高的要求。德国双立人此次倾情打造的ZWILLING Dragon系列中式炒锅,不论是在造型或用途上,都将中式烹炒的精妙推至新境界,强势引领美食爱好者进入中式烹饪新时代。

 

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  本文标签: 中式炒锅  德国双立人  中式烹炒  美食 
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