1.桦树汁酒

　　砍一根桦树枝，用瓶子接住从切口处流出来的汁液。桦树汁含有糖分、蛋白质、氨基酸和酶，口感微甜。它可以用来制作各种各样的食物，比如糖浆，其制作方法和枫糖浆的一样。用桦树汁来酿酒是一种更富有“探险”精神的做法。把桦树汁和糖、酵母、柠檬一起加热，接下来进行持续5天的发酵过程。用桦树汁酿酒并不是只有“野人”才会做的事情。在瑞士耶姆特兰省一个叫做萨夫的地方，就有酿酒师专门用桦树汁来酿造一款起泡酒。据说，这款桦树汁起泡酒带有“柑橘、酸面团和核果”的香气，其余味“比较悠长，带有森林、真菌、药草和苹果的气息”。据说，这些酿酒师是根据一份源自1785年的古老秘方来酿造这款桦树汁起泡酒的。

　　2.玫瑰花酒

　　英国卢格肖酒厂在皇家玫瑰协会的授权之下，用手摘的玫瑰花瓣生产出一款泛着粉红色泽的迷人酒精饮料。这款酒被称为一款“极为芳香的桃红酒”，口感为半干型，据说它会让人联想到土耳其软糖的芳香。卢格肖酒厂建议用这款酒和卡瓦起泡酒或香槟进行调配后再饮用，也可以单饮。

　　3.披萨啤酒

　　这款令人匪夷所思的披萨啤酒是在2006年由汤姆·斯弗及其妻子雅典娜酿造的。在酿造这款啤酒时，需要把一整块披萨碾碎，然后把碎末包起来，像用茶包泡茶一样，把它泡在麦芽浆中。现在，这款啤酒在美国伊利诺斯州、印第安纳州、威斯康星州和宾夕法尼亚州的200多家零售店和餐厅里都有出售。

　　4.蛇酒和蝎子酒

　　这种可怕的酒是通过把整条蛇浸泡在米酒或者谷物酒中得到的。根据历史记录，这种酒最初出现在中国的西周王朝。就像很多起源于亚洲的奇怪饮料一样，这种酒据说也具有治疗疾病的功效，可以让人恢复健康。

　　5.鹿角威士忌

　　这是泰国的一种传统谷物威士忌，把鹿角、人参和其他特殊药草浸泡在用大粘土罐装着的谷物威士忌中，几个月之后，再进行过滤和装瓶。据说，鹿角可以提高男人的生殖能力和健康水平。在东南亚的某些生活圈子中，人们相信饮用鹿角威士忌可以带来更高的社会地位。据说，这种威士忌带有“丰富的余味，其中夹杂着木质的气息”，其口感微甜，隐约带有甘草的香气。