没有哪位调酒大师能告诉你，这世界上到底有多少种鸡尾酒配方，因为鸡尾酒本身就是一种变幻和创造的艺术。事实上，真正的调酒大师永远在追寻创新，就像艺术家一样，从生活里的小事和点滴感悟中提取灵感，不断在酒杯中浇筑新意，将烈酒的精神诠释得多姿多彩。
谢俊
最初联络 Orginal Connection
提到朗姆酒，脑海中就会浮现出古巴刺眼的艳阳，正因如此，自由古巴、莫吉托等沁凉爽口的鸡尾酒才会成为朗姆酒的代表。事实上，朗姆酒的制作和陈酿方式也影响着朗姆酒本身的口感，令朗姆酒的口味变得更多元化，也为制作鸡尾酒提供了更多的可能。这款2014年百加得传世鸡尾酒大赛中国区的冠军作品，更多地还原了朗姆酒的本质，没有过多花哨的修饰，只用朗姆酒和干邑白兰地这样的经典搭配去创造出全新的轻盈口感。除了还原朗姆酒最本真的口感之外，调酒师谢俊还有感于信息时代令人与人变得疏离，哪怕只是坐下来一起喝杯酒吃个饭，中途也要不停看手机。“我觉得在过去没有手机打扰的时候,人们坐在同一张桌前吃饭时彼此的沟通会更紧密。这就是我想创造一款以‘最初联络’为名的鸡尾酒的动机。”谢俊如是说。
简单而奇妙的鸡尾酒调制
完美的主人 Perfect Host
这款鸡尾酒带人们回到了百加得超级朗姆酒历史上的辉煌时期。名字“完美的主人”的灵感来自于百加得历史上的传奇人物拉斐尔巴连特，人称“老爹”。在记录这段历史的文章中，有些称他为百加得的销售经理，有些则说他是位著名酒保，有的干脆直接称他为“主人”。事实上他三者都是，但影响又远大于此。他是百加得公司的忠实成员，在美国史上著名的禁酒令时期，他为百加得的销售寻找到了重大商机。当时，美国人将整个古巴都变成了他们喝鸡尾酒找乐子的后花园，而“老爹”则经常去机场迎接他的美国客人，带他们来到拉丁美洲最精美的装饰艺术风格建筑——哈瓦那旧城的百加得大楼；并在城中最有名的酒吧，如流动盛宴般的款待着百加得家族成员和他们的客人，确保这些美国名流能在哈瓦那度过一段美好难忘的时光。他所做的这一切让他成了美国名流们眼中完美的主人。
调酒师Nelson Bernardes有感于“老爹”的开创精神，以他的故事为灵感创作了这款奇妙的鸡尾酒。这款鸡尾酒基于一个简单却完美融合的配方，它的主要风味是芹菜和罗勒的非凡搭配，这些风味为百加得朗姆酒增添了草本的清爽气息。而蛋白带着Nelson鲜明的个人风格，苹果和柠檬汁令鸡尾酒的质地更加顺滑，成品的泡沫也更美观，最后再加少许黑胡椒作为点缀，可谓锦上添花。
