波美侯产区的150间酒庄没有任何等级区分，也没有人想要做，每一间都有自己独特的风格。虽然没有规定的酿酒葡萄品种比例，但大家自发地都以Merlot为主。这里有太多的好酒可以品尝，要挑一间标准且具典型代表性的酒庄并不容易，但高兴堡绝对是不能错过的一个酒庄。

令人忘俗的精灵

　　酒庄始于18世纪，后来几经周转，酒庄成为了Captian Bayonne的财产，在19世纪的大部分时间，Captian Bayonne和他的家人们都致力于发展本堡，酿造杰出的葡萄酒，使高兴堡成为当地最负盛名的酒庄。后来，酒庄被一位酒商Léon Quenedey收购了。这期间是庄园转折的一个时期，酒庄在地区的名望逐渐消退，这其中有很多天灾，例如根瘤蚜的侵袭、粉孢子病害的爆发，更有人祸，不仅赶上战争和大萧条，还受制于当时波尔多的排外风气：到二十世纪初的时候，左岸酒庄大部分都在波尔多酒商手里，右岸情况则恰恰相反，来自Loire的Léon Quenedey被波尔多酒商视为外人，不跟他买酒，这种情况一直持续了好几年。

　　酒庄的葡萄园覆盖着一块连成一片的土地，是在著名的Pomerol的粘土沙砾高地上。这片土地可以出产10万瓶葡萄酒。1986年时，他们创建了第二个Pomerol AOC葡萄酒园Hospitalet de Gazin,，用于储藏收获的最好的葡萄。