博若莱新酒品质

　　2012博若莱新酒品质

　　今年的博若莱(Beaujolais)像法国大部分葡萄酒产区一样，遭遇了多变的极端天气，尤其是霜冻和冰雹对收成造成了很大的影响。2012年的葡萄收成差不多为正常年份的一半(4000万升)，但所幸剩下来都是健康成熟的葡萄，品质不错。

　　专门研究博若莱产区的Sicarex研究所的技术总监 Bertrand Chatelet表示，“2012年的博若莱新酒很可口，而且非常细腻。按照不同的风土，新酒或多或少都有些酒体强度，但都保存着柔美圆润和博若莱地区果香充沛的特征。单宁品质不错而且完美融合在酒中，带来了结构和口感上的余味。”