可持续发展的有机农业、养殖业是BC省一大特色
不列颠哥伦比亚省自然风光宜人居住
可持续发展的有机农业、养殖业
BC省得天独厚的自然环境和气候资源也促进了这里有机农业、养殖业和加工业的可持续发展。弗农（Vernon）是BC省中南部的一个小城，靠近欧垦娜根湖（Okanagan Lake）北端。戴维森果园和乡村庄邸（Davison Orchards Country Village）是这里一个家族拥有并经营的农场，Davison家族已经在这里经营了四代，他们直接销售着70英亩农场种植的果蔬产品。弗农有着特殊的自然环境，冬季漫长而寒冷，夏季日照充足，炎热而干燥，十分适合果蔬生长，而且生长在这里的各种果蔬基本没有病虫害且甜度非常高。这家农场还利用自己种植的果蔬制作各类果酱、鲜榨苹果汁，农场的面包店每天制作数以百计的馅饼和烘焙面点，是人们休闲采摘和度假的绝好去处。
同样坐落在欧垦娜根湖畔的米逊山庄酒庄（Mission Hill Estate Winery）拥有五个葡萄园，占地约400公顷。特殊的地理位置使得这里每年降水不多但十分平均，夏天气候炎热，日照时间很长，白天气温有时可达40度，并且常常连续数日气温超过30度。这样的气候条件和日照时间非常适合葡萄生长，黑皮诺、霞多丽、梅洛等各种酿酒用的葡萄都生长得郁郁葱葱。米逊山庄酒庄拥有一座巨大而鲜明的黄褐色、颇有欧洲教会建筑风格的大拱门，蓝天白云、湖光山色中，拱门显得异常壮观。走过拱门，正面是一座12层的钟楼，四周分别是露台、凉亭、品酒中心、酿造厂以及一个铺满绿色草坪的环形露天剧院。这座酒庄艺术气息浓厚，随处可见冰岛艺术家Steinunn Thórarinsdóttir的现代雕塑作品。在酒庄主人的陪同下，我们品尝了不同葡萄品种、不同储藏时间的各种美酒，这里出产的冰酒尤其知名且获奖无数。
